加载中…最具亚洲口味美酒揭晓
(2010-11-03 01:02:05)
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香港葡萄酒国泰航空评判团南华早报美食 |
分类： Denis品酒專欄 |
刚从香港做完评审回到上海，以下是有关这次大赛的报导以及得奖酒款：
http://www.hktdc.com/resources/fair/1011/hkwinefair/s//2754/1271062477903_13-clip-image002_2754.jpg
2009
评判团由亚洲顶尖的专业酒评家组成，成员分别来自中国内地、香港、澳门、台湾、新加坡、日本、泰国及印度，并于本年 10 月 31 日至 11 月 3 日 品评来自世界各地约 1300 种葡萄酒，结果或许会令葡萄酒业界人感到惊讶。
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奖项名称 |
产品名称 |
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最佳品种组别 |
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南华早报最佳 黑皮诺（ Pinot Noir ） 及最佳新世界黑皮诺奖 |
Wooing Tree Pinot Noir 2007 |
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最佳意大利红酒 |
Serpico, Irpinia Aglianico DOC 2005 |
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最佳南非红酒 |
Rijk's Private Cellar Pinotage Reserve 2006 |
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最佳红酒（其他种类） |
Speri Prodigo Reserva Malbec 2007 |
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最佳白酒（其他种类） |
Vinokus Gruner Veltliner 2008 |
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最佳梅洛 （ Merlot ） |
Korbin Kameron Merlot 2004 |
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最佳 赤霞珠（ Cabernet Sauvignon ）／ 赤霞珠混合酒 |
Quarisa Treasures Cabernet Sauvignon 2006 |
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最佳西拉子（ Shiraz ） 及最佳澳洲西拉子 |
Eden Springs High Eden Shiraz 2007 |
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最佳国产多瑞加（ Touriga Nacional ） 及混合酒 |
Casa Santa Vitoria Touriga Nacional 2006 |
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最佳添 百利 （ Tempranillo ） 及混合酒 |
Mr. Riggs 'Yacca Paddock' Tempranillo 2007 |
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最佳长相思（ Sauvignon Blanc ） 及最佳纽西兰长相思 |
Saint Clair Pioneer Block 3 43 Degrees Sauvignon Blanc 2009 |
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最佳莎当尼（ Chardonnay ） 及新世界莎当尼 |
Stella Bella Chardonnay 2007 |
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最佳雷司令（ Riesling ） 及新世界雷司令 |
Petaluma Hanlin Hill 2009 Riesling |
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最佳风格组别 |
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最佳汽酒 （ Sparkling Wine ） |
Champagne Raoul Collet Blanc de Blancs |
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最佳加度葡萄酒（ Fortified Wine ） |
Sandeman 20 YO Tawny |
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最佳甜白酒 （ Sweet White ） |
Tamar Ridge Kayena Vineyard Botrytis Riesling 2007 |
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最佳亚洲葡萄酒组别 |
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最佳中国葡萄酒 |
Helan Mountain Special Reserve Chardonnay 2008 |
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最佳日本葡萄酒 |
Grace 2008 Chardonnay |
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最佳泰国葡萄酒 |
Monsoon Valley Colombard 2009 |
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最具香港市场价值奖 |
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香港贸发局最佳波尔多葡萄酒 ( 港币 300 元以下 ) |
Chateau Saint-Lo Saint-Emilion Grand Cru 2006 |
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最佳葡萄汽酒 ( 港币 400 元以下 ) |
Piper Heidsieck Cuvee Brut |
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香港最佳白酒 ( 港币 150 元以下 ) |
Eden Springs High Eden Riesling 2009 |
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香港最佳红酒 ( 港币 200 元以下 ) |
Eden Springs Barossa Valley Shiraz 2007 |
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最配合中菜葡萄酒 |
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Sea Prince 最配合鲍鱼葡萄酒奖 |
Jacob's Creek Sparkling Rose - Australia |
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最配合宫保鸡丁葡萄酒 |
Martin & Weyrich Moscato Allegro 2007 - California |
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最配合粤式点心葡萄酒 |
Wairau River Pinot Gris 2009 |
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最配合北京填鸭葡萄酒 |
Judas Malbec 2006- Argentina |
「 国泰航空香港美酒品评大奖」 总监 Simon Tam 表示：「亚洲葡萄酒消费市场是国际葡萄酒业非常重视的市场环节，增长幅度高达任何其他地区的七倍以上。因此，现在是数以百万计亚洲葡萄酒爱好者拥有属于本身的最佳葡萄酒权威指南的适当时候，以配合他们独一无二的品味及消费模式。」
「我们希望透过挑选最符合亚洲口味的葡萄酒，确保评判团能够真正代表这个多元文化地区，让得奖结果真实反映『亚洲之选，亚洲之声 』 。」
「由于评判团成员完全来自亚洲，某些得奖结果确实令人感到意外。有别于国际葡萄酒业界普遍认为亚洲市场锺爱极为浓烈的葡萄酒，但评判团却将大部分奖项颁发予酒质较精巧细致的佳酿。」
「 国泰航空香港美酒品评大奖」 总监 Debra Meiburg MW 表示：「在四个中国美食与美酒搭配的组别中，得奖结果饶富趣味，皆因其中三个奖项均落在白葡萄酒及玫瑰酒身上。虽然有许多亚洲葡萄酒爱好者在享用中式佳肴时，均会选取红葡萄酒或甚至滴酒不沾，但得奖结果足以说明，这些品种的葡萄酒可与一系列中国经典美食配合得天衣无缝。」
「值得一提的是， 中国美食与美酒搭配组别的得奖葡萄酒，尤其是 Sea Prince 最配合红烧鲍鱼奖的得奖葡萄酒 Jacob's Creek Sparkling Rose ，说明以完美的葡萄酒搭配美食不一定要付出昂贵代价。」
「我们希望可以透过这些奖项，为消费者在享用中式美食时，提供一些方法及信心去选择葡萄酒。」
澳洲的优质葡萄酒小型酿酒商 Eden Springs 成绩骄人，更囊括 四个奖项，包括香港最佳白酒 ( 港币 150 元以下 ) 、香港最佳红酒 ( 港币 200 元以下 ) 、最佳西拉子及最佳澳洲西拉子。
Eden Springs 的东主 Ray Gatt 表示：「得奖结果实在令我们感到喜出望外。我们自信能够酿制出世界级的葡萄酒，并已逐渐赢得亚洲买家的青睐。」
「 『 国泰航空香港美酒品评大奖』对我们的嘉许，令我们在亚洲市场的信誉更为昭着。由完全来自亚洲的评判团成员，一致挑选我们的葡萄酒为各所属组别最适合亚洲口味的佳酿，令我们相信我们的葡萄酒绝对能够迎合市场需要，亦令区内的葡萄酒爱好者在选购 Eden Springs 的 葡萄酒时更有 信心。」
「 国泰航空香港美酒品评大奖」 与 香港贸易发展局主办的香港国际美酒展同期举行，数以千计的葡萄酒业内买家将于 11 月 4 日 至 11 月 6 日 莅临香港会议展览中心参与此项盛事。
「 国泰航空香港美酒品评大奖」 由国泰航空、南华早报、奕居、 Riedel 、 皇冠 酒窖 及 Sea Prince Lonimar Australia 赞助。
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