作者：sane 来源：红酒客

http://www.deniswinetalk.com/attachments/month_1008/20100829_16e648868881fc9a6f75LGuLustbOc8a.jpg红酒客西班牙国家专场品酒会" />2010年的夏天，世界当属于万众瞩目激情狂热的西班牙，这正如西班牙的葡萄酒，浓郁深沉，丰腴浑厚，其独特个性让人回味畅然！8月22日，红酒客与博世科技强强联合大力打造的激情西班牙葡萄酒品界盛会在银星皇冠酒店成功举行。

到场嘉宾在著名品酒讲师林殿理先生的带领下，亲身品味了7款西班牙经典佳酿，真正感受到了西班牙葡萄酒在唇齿间的强劲韵味！ 作为本次活动特约讲师的林殿理（Denis Lin）先生，以尝遍天下好酒为己任，曾多次造访各国产酒区。担任国内外葡萄酒专业评审。并拥有波尔多葡萄酒学校国际讲师认证资格。常年与西班牙贸易处等产酒国贸易推广单位合作。

这次的品酒会Denis为到场的各位会员嘉宾和葡萄酒爱好收藏者作了一次美酒品鉴知识的普及，并就西班牙的美酒文化及著名的葡萄酒产区Rioja（里奥哈）作了详细介绍，同时与大家分享了7款经典的西班牙佳酿。Denis分享了行家品酒的行为艺术。通过眼睛、鼻子、嘴巴三位一体的感官体验告诉大家慢慢积累葡萄酒品鉴技巧。在用嘴品酒上，Denis强调第二次啜入空气涮饮葡萄酒的必要，因为空气分子的进入，打散酒分子结构，加速其氧化过程，让酒的香味得到充分释放，在冲击味蕾的瞬间，酒香也从整个咽喉进入鼻腔，回味悠长！ 
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同时Denis也着重介绍了西班牙的Rioja（里奥哈）葡萄酒产区。Rioja虽是不大的一个葡萄酒产区，但却是西班牙最负盛名的产区。19世纪末的一场根瘤蚜病让绝大多数欧洲葡萄园毁于一旦。最后依靠农业科技革命的进步，从南美洲嫁接具有抗病能力的品种才使得欧洲葡萄酒得以流传下来，人们也因此更加珍惜佳酿。所以对于这次品鉴会推出的7款酒评分数较高的美酒，嘉宾都很活跃，积极参与席间各项互动，以期更深领略西班牙美酒的独特魅力。  
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这次活动推出的7款美酒包括： 

1. 桃乐丝宝石半干白葡萄酒 加泰罗尼亚产区 2008年  桃乐丝酒庄   Torres Vina Esmeralda 2008 

2.御酿田普兰梅洛红葡萄酒 那瓦拉产区  2007年  御酿酒庄    Nekeas Tempranillo Merlot  2007 

3. 桃乐丝田普兰星空红葡萄酒 李贝拉德尔杜厄罗产区2006年桃乐丝酒庄Celeste 2006 

4. 天使之堤天普拉卡本妮苏维翁红葡萄酒 卡斯蒂利亚莱昂产区 2007年 卡氏家族    Abadia Retuerta Cabernet Sauvignon 2007 

5. 塞拉堪布利亚田普兰珍酿红葡萄酒 里奥哈产区1998年Serra Cantabria Gra Reserve 1998 

6. 威力汉宝雪莉酒 赫雷斯产区Medium Sherry 

7. 威力汉宝卡纳斯塔雪莉酒  赫雷斯产区Canasta Cream Sherry 

这7款酒出产地顺序由北向南，而口味也是由轻及重，越到品鉴后面越是能感受到西班牙葡萄酒的浓郁独特。
http://www.deniswinetalk.com/attachments/month_1008/20100829_70c6d2bf581ed253e77bjFmOZxAoiija.jpg红酒客西班牙国家专场品酒会" />
从第一款桃乐丝半干白散发出的迷人的玫瑰茉莉花香及诱人的西番莲果香开始，接踵而来的是红葡萄酒辛辣馥郁持久的香味，最后则以雪莉酒的甜蜜厚实的芳香结束。就像是从女性甜美柔润气质到男性阳刚奔放气质的过渡。越到最后刺激感越强。 

其中性价比最高的当属桃乐丝精选星空。由于它采用100%赤霞珠品种精选酿造，而在西班牙允许种植赤霞珠的产区很少，加上该品种富含单宁，陈年潜力优秀。（Denis也这样形容，好的单宁犹如“带着天鹅绒手套的铁拳”，它充斥在整个口腔与唾液充分摩擦，令美酒回甘长久）

“星空”出色的性价比令在座的嘉宾赞不绝口！   而获品评分最高的当属1998年的塞拉堪布利亚田普兰红葡萄酒。在四款红葡萄酒中，它的外观独树一帜，着身“金丝网袜”，犹如一个性感撩人的成熟贵妇，正如它浓重的口感一样，沉郁而韵味悠长，像极了西班牙人热情奔放的个性。 

正是由于这次品鉴活动西班牙酒的狂放热情，现场嘉宾也表现的很活跃。在主持人及讲师的带领下，大家踊跃提问，分享自己的品鉴体验。让现场的气氛也达到高潮。品酒虽然结束了，但大家依然在一起开心交流各自的品酒体会与收藏心得。活动也在一片和谐愉悦的氛围下拉下帷幕，本次红酒客-博世专场品酒会获得圆满成功！
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