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盘点1-3岁宝宝的美味年菜【原创】

(2012-01-16 08:53:09)
标签:

宝宝美食

宝宝菜谱

宝宝年菜

宝宝健康

宝宝饮食

分类: 家庭美食

 

婴幼宝宝的三个美味年菜

文/圆融一笑
    今天是小年,15个月的女儿麦子已经提前回老家了。过几天,我和麦子妈妈也回老家过年了。年货什么的,我们都觉得很好解决。唯一让我们费思量的就是年夜饭,该给麦子做点什么。毕竟麦子还小,大鱼大肉,太辣太腥都是不适合他的。为了除夕能给宝宝做几道好吃又健康的菜,我和麦子妈妈提前练习上了。
    
    南瓜蒸黄豆
    主料:南瓜半个,黄豆半斤。
    辅料:冰糖、植物油、精盐。

盘点1-3岁宝宝的美味年菜【原创】

    做法:
    1.黄豆泡一夜,将南瓜切片。
    2.拿一个盘子,抹一层植物油,放上南瓜片和黄豆,放一点精盐、加几块冰糖,放蒸锅里蒸一刻钟左右。
    3.出锅,浇上一点肉汤即可食用。

    特点:香甜可口,符合宝宝的口味。
    注意事项:不要蒸太久,时间长了,南瓜蒸烂了,不太好吃。

    肉末烩豆腐
    主料:豆腐1公斤,肉末250克,海米10克。
    辅料:植物油、香油、精盐、水淀粉、葱花。
盘点1-3岁宝宝的美味年菜【原创】

    做法:
    1、将豆腐切成1.5厘米见方的丁;海米用开水泡一下,切末。   
    2、将油放入锅内,热后下入肉末煸炒断生,加葱花炝出香味后,加入清水1.5公斤左右和豆腐、海米末、精盐,开后,用水淀粉勾薄芡,加入香油即成。

    特点:豆腐软嫩,鲜香味美。最重要的是适合宝宝吃,容易嚼烂,而且味道不重,营养健康。
    注意事项:此菜因是烩菜,汤汁要多放一些。芡汁不要勾得过稠。香油、味精待豆腐出锅前再加入,这样豆腐味道好。

    冬瓜蛋花汤
    主料:冬瓜500克,鸡蛋3个。
    辅料:鸡汤、植物油、精盐。

    做法:
    1、将冬瓜去皮,切成菱形小片;鸡蛋磕入碗内,搅匀待用。
    2、将植物油放入锅内,热后下入冬瓜煸炒几下,加入鸡汤烧开,淋入鸡蛋液,下入精盐,盛入盆内即成。
盘点1-3岁宝宝的美味年菜【原创】

    特点:汤鲜味美,营养丰富。给宝宝泡点白米饭吃,也很方便。
    注意事项:冬瓜片要切碎,片不要太大,要烧烂。不要放酱油,口不宜重。

    最后,特别提醒一下,给宝宝吃的年菜,最好不要放任何调味品。比如鸡精、味精、五香粉之类。这些东西,对于宝宝来说,都是不健康的。尽量多给宝宝吃点蔬菜。

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