前几天，忽然又心血来潮，想做一些糕点来讨好一下老婆和老妈。刚好看到有人介绍椰丝糯米团的做法，于是我就想做一些来给大家尝尝。问同事哪里有卖椰丝，也就几分钟的事情，两个淘宝店的链接就发过了我。我看其中一家的实体店离单位不远，下班后就直接去买了椰丝。买椰丝的时候看到那里有门类齐全的烘焙用品。一直想要尝试做蛋糕都没做呢，看到蛋糕模子，心痒了就买了八个。为了做蛋糕，又另外买了打蛋器和一桶油纸。

    回家放下包，我就开始准备做蛋糕。上网一查方法，才知道做蛋糕要低筋粉。家里只有标准粉，老婆似乎冥冥之中和我有些感应，竟然买了玉米粉回来。

    一、用四份标准粉和一份玉米粉配了一些低筋粉。

    二、用打蛋器将三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。

    三、四大勺低筋粉、八大勺牛奶，加入一点点盐，适量蜂蜜和蛋清一起搅拌。不能转圈搅拌，我是用筷子横一下，竖一下搅拌一下，一直搅到没有疙瘩。

    四、将分离出来的蛋清搅拌成奶油状。搅拌方法也是不能转圈，横一下再竖一下或者无规律搅拌都可以。

    五、将搅拌好的蛋清倒入第三步搅拌好的面粉糊中，继续搅拌。方法如上，一直到面糊没有气泡，成奶油状。到这一步，蛋浆就准备好了。

    六、在蛋糕模子里放上油纸，倒入三分之二的蛋浆。

    七、将蛋糕模子放入烤箱烤十五分钟左右。我家的是天然气烤箱，所以温度上去以后，我就将火调小了。

    我总共烤了两次。第一盘蛋糕有点像蛋挞，第二盘蛋糕，我又加了一点面粉在蛋浆里，所以烤出来有点像馒头，比平常买的蛋糕要硬一些。

    做蛋糕算是基本成功吧，总之都被吃完了。做完蛋糕，我做糕点的热情仍然没有消退。于是，继续做窝的椰丝糯米团团。我炒了一些花生，然后用蜂蜜拌了拌，做馅用。糯米我提前泡了三四个小时，泡好后，我就将米蒸熟。然后，我双手洗干净，抹上油。把放凉了的糯米包上蜂蜜花生，团成团，再在放椰丝的碗里滚一下，椰丝糯米团就算做好了。第二天，一早，我就起床将糯米团蒸热给大家当早餐吃。大家觉得味道还可以。老婆很给面子，把剩下的蛋糕和椰丝糯米团都吃光了。

    烹饪其实真是一门技术活，烹饪的过程和给大家分享美食的过程也是一种修炼和享受。