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方方球方球厨房哈尔滨道外小渔馆美食 |
分类: 东北土菜 |
先给大家看看店内环境,完全是东北乡村风情,粗犷也是一种美。
来这里可以体会一下过去的激情岁月。小二来一壶小烧酒把所有吃货都灌趴下
每一个包间都挺可爱的,红配绿啊,小花布啊,都那么喜庆。
搪瓷缸子让我想起了童年。餐前甜品红糖水管够,老板能不能在里面加两个大枣?
压桌碟辣白菜,怎么可以做得这么好吃,又甜又脆又辣,我吃了一小盘!
大碴粥也是免费续的,我喝了好几碗,吃了这么多年饭店,我还是最喜欢----免费的!这帅哥你们认识不,想知道的可以私信我,在我这儿毫不保留!
干煸肺子,绝对的下酒菜其实我对肺子有点接受不来,但是小渔馆的干煸肺子绝对好吃,我吃了好多。做这个肺子好麻烦的,需要把肺子在自来水管子底下灌满水反复冲洗,洗的肺子白白的,这样做出来才没有异味才好吃。
手撕猪心,猪心煮熟,撕成细条,拌上红油,青蒜,很下饭的一道凉菜。
乡村小豆腐。豆腐要是加这么多配料没个不好吃。小渔馆的豆腐还炒了一下,我觉得完全不用,嫩豆腐配上这些料就行,我家要是这么做一次,一次得吃光两块大豆腐!
特色主食菜团子。今天我们吃的是酸菜馅的,里面还加了油梭子,老香了,我最爱吃油梭子了。
每天都有好多人到小渔馆买菜团子外带回家吃。
六斤重的大胖头鱼来了,上的是二尺长的大茶盘子,要不装不下。里面还加了茼蒿。我觉得要是再加点粉条和豆腐,这条鱼就是四个人的量。
这个菜仅仅58,太便宜了,老板说这道菜用的鱼基本都在五斤左右,太实惠了呀,这么大的鱼头都值这个价钱!下次来还吃这个家常炖胖头鱼。
茶树菇炒木耳。做这道菜茶树菇要选干货,而且泡好后过一下油。
我们不仅是吃货,还是拍货。
看看这嫩嫩的鱼肉,不是活鱼做不出这个效果。我们的包间灯光比较暗,不打闪光灯拍的都有点模糊,打闪光灯呢我又怕刺大家眼睛,好矛盾。
黄金钩炖红烧肉。黄金钩是我们东北的特色豆角,里面的豆很多,吃起来很肉头,这个豆角无论冬夏都很贵。这道菜38,价钱在同类饭店里算便宜的了。
红烧肉啊,原谅我没拍出你的美貌。
樱桃肉,好大一盘子,很甜美的口感,我多么想打包回家给我儿子吃。
老板忱哥,我拍的有点苦大愁深了,其实老板是个很nice的人,解答了很多困扰了我许久的厨艺问题。如果大家有什么问题以后可以问我,我替你们请教忱哥。
小笨鸡炖粉条外加贴大饼子。
里面的粉条老好吃了。铁锅炖小鸡,上来汤汁还咕咚呢。
这是老板的赠菜---百页豆腐。
豆腐很有弹性又入味,好吃!
这么一大桌子我们八个人只吃了一半,下次来外地朋友我一定要带他们来吃!