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中秋节扒虾啃蟹

(2011-09-13 06:45:04)
标签:

方方球

方球厨房

哈尔滨

禧来餐馆

分类: 外食及聚会

中秋节扒虾啃蟹

       我不喜欢放假,就我的职业来说从来没有正常的节假日,放假比上班还忙。这次中秋节我还算比较幸运的,在单位只值了一个夜班和半天白班,剩下的时间也是东跑西颠的,有一天晚上到家都八点半了,累啊。西风响,蟹脚痒,中秋节是个吃蟹的好日子,今年我好幸运,中秋期间扒虾啃蟹,大大满足了口福!

      我们虾群今年聚会三次了,我一次也没去过,人家都是小伙子小姑娘,家里没孩子拖累,想走就走,像我这样拖家带口的出去一趟难啊。这次聚会我一看不去真不行了,爽约有再一再二没有再三啊,另外我还在店里买了两斤活蟹,怎么的也得去取一趟啊。到了店里,一帅哥问我:“你就是传说中的方方球啊!”,我还以为他是我的粉丝儿呢,忙说是啊是啊。结果他冷眉一竖说:“你知道不,你可把我害惨了吗,每次看你写的饭店我都想去,结果为了这个这一年我多花了好几百元!”。罪过啊罪过,我只能安慰自己说党和国家会感谢我的,我为GDP指数的增高做出了贡献,哈哈。

   这次我去吃饭,禧来餐馆的杨哥说头一晚晚天黑了还有四个外地人来店里吃小龙虾,他们是在新浪美食上看到了我的帖子跑来的。那个帖子已经发出去半年多了,没想到还有人翻出来,所以我想我还得把我的博客坚持写下去。想我方球,一多么普通的小人儿,多年后我走了,我的文字和图片能留下来,这也是一大幸事啊!

中秋节扒虾啃蟹
这家饭店我以前已经介绍过了,所以今天就一带而过吧。禧来餐馆,学府路149号哈医大二院第五住院部对过。主营小龙虾还有东北菜,但是小龙虾的季节性很强,所以店里现在又增加了香辣蟹。
中秋节扒虾啃蟹
著名的那句话,炒自己的菜~~~~~~~~~让同志们去吃吧!
中秋节扒虾啃蟹
很朴实的一家小店。
中秋节扒虾啃蟹
菜的品种很多。
中秋节扒虾啃蟹
更重要的是菜式实惠不花俏,挺适合咱们老百姓的。

中秋节扒虾啃蟹

到厨房看看今天要吃的大螃蟹去。

中秋节扒虾啃蟹
杨哥给我显示他的螃蟹有多好,个个都带蟹黄,产自微山湖,品质仅次于阳澄湖。我笑着说他真是太能为自己家吹嘘了,我原话是这么说的:“你家什么都好,你家蚊子都是双眼皮的,哈哈。”
中秋节扒虾啃蟹
螃蟹想要过一下油,把肉固定住再煮。我仔细学了一下麻辣蟹的做法。一是把锅里岛上好多油,然后把作料加进去,炸出香味。具体是啥作料我也不知道,反正我看到表面一层密密麻麻的花椒粒。把活螃蟹扔进去,高油温把肉定型,防止肉散。

中秋节扒虾啃蟹
麻香四溢。

中秋节扒虾啃蟹

菜上桌了。蘸酱菜。现在好贵,十五一两,我感觉我是吃不起了。

中秋节扒虾啃蟹
铁板两样。
中秋节扒虾啃蟹
两样是腰花和鱿鱼。

中秋节扒虾啃蟹
麻辣小龙虾。现在的小龙虾只长壳不长肉了,几乎没见虾黄,肉也缩小了,看来再想吃到饱满的小龙虾得等到明年了。

中秋节扒虾啃蟹

据说最爱吃小龙虾的恰恰是文文雅雅的女士,这真是奇了怪了。
中秋节扒虾啃蟹

主食。那个鱿鱼饼挺好吃的。

中秋节扒虾啃蟹
小花卷。
中秋节扒虾啃蟹
锅包肉,做得特别像样。
中秋节扒虾啃蟹
店里的小菜,拌干豆腐。
中秋节扒虾啃蟹
炝土豆丝
中秋节扒虾啃蟹

油炸花生米。

中秋节扒虾啃蟹
三美女。我家老肖看了照片说这三个姑娘长得还挺像的,我仔细一看,嗯,是滴,鼻子挺像。
中秋节扒虾啃蟹
黄酒。吃螃蟹的好伴侣。这一壶是三瓶黄酒和大枣姜片煮的,喝起来很温暖。
中秋节扒虾啃蟹
今天的主角,麻辣蟹,真是麻辣鲜香。
中秋节扒虾啃蟹

清蒸蟹
中秋节扒虾啃蟹
冒油了。

中秋节扒虾啃蟹

这是吃清蒸蟹的蘸料。
中秋节扒虾啃蟹
大快朵颐是这么说的不,吃大螃蟹好开心啊。一餐饭喝了23啤酒,酒神呐!

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