川菜以迅雷不及掩耳之势席卷全国，征服了大家的胃，靠的是什么，靠的是麻辣鲜香！我感觉川菜的最大特点就是容易上瘾，这种麻辣吃的时候不觉得怎么样，回味起来绝对是余音绕梁。我周围的很多女人都爱吃麻辣烫水煮鱼，几天不吃就想得慌，实际上吃的时候完全没有什么实际内容，普普通通的菜叶豆芽一沾上麻椒辣椒立刻鸟枪换炮变得魅力非凡了。但是这种麻辣的菜入口香出口就困难了，哈哈！我以前认识一个重庆的网友，他做的菜都有一大特点，上面浮着一层红彤彤的辣椒。多少次我想问他：“你早上去厕所肚子不拧劲儿地疼吗？”，每次话都到嘴边了却滑不出口，毕竟这种隐私的东西，还是不要弄那么透彻为好，也许人家长期这样吃，胃肠已经适应了也不一定。

     上次做的鱼丸做多了。剩下的我决定作麻辣鱼丸，加点自己发的吃也吃不完的豆芽，用现在的水煮鱼料，嗷嗷方便实惠

材料：鱼丸，豆芽，香菜，木耳

超级简单的做法：锅里添汤，把买现成的麻辣香水鱼料加进锅里一半，烧开后把所有材料下进去，因为鱼丸本身就是熟的，所以小煮几分钟就可以了。

现在我家的餐桌悄然出现了变化，口味逐渐向四川靠拢，哈哈！‘

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------