周末买的芦笋好大一捆，都用来炒肯定是吃不完，能不能做点有新意的菜呢，芦笋这个菜在我们北方吃得少，我也不知道还能做什么，我看许多西餐里都是用来做配菜，很漂亮。有问题没关系，找百度找google啊。许多朋友一有疑难就东问西问的，其实大家都了解的有限，问别人很难找到满意答案，不如上网上搜，可以说只有你想不到的，没有你搜不到的。我搜完芦笋一看结果噗哧乐了，最满意的作品都是老熟人做的，一个是美食情书一个是时尚小米，说是熟人并没见过面，不过他们的博客我都很喜欢，天天都要去观摩观摩的。

    今天的菜是跟美食情书学的,但是我做的要比她差的好多,我自己安慰自己说这是方球风格的,哈哈

一捆芦笋，洗净，去老根

刮去老皮，用沸水烫一下

鸡肉剁成肉糜，里面加葱花和胡萝卜，最后加蛋清，淀粉和盐搅匀

把和好的肉糜团在芦笋上，然后上锅蒸十分钟出锅后浇上芡汁就可以了

这道菜造型美观，味道清淡，操作方便，大家都可以试试哦

敬请观看芦笋三吃之一--------响油芦笋