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新年的早餐-------大果子(送给亲爱的wqsch)
(2007-07-22 21:12:26)儿子阶段性的爱吃大果子,真不愿意给他买,据说现在外面的大果子里都放洗衣粉的,这个尚需考证,不过看那炸大果子的油,就不想给儿子吃了,千炸万炼,油都黑了!那天吴奇妈发了一个炸大果子的帖子,我一看还很简单,很适合我这样的弱智做,这不新年的第一天就吃大果子了!和面之前,老公又对我极尽嘲讽,说怕我炸不出油条炸出钢条来,不过事实证明虽然我做的大果子没有卖的那么膨胀,但是味道还是不错的,再次赞自己一下!!!!!
200g面粉+一个鸡蛋+4g泡大粉+少量盐,和的软一些,放置一夜
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面擀成半cm厚的面饼,切出3cm左右的长条,其实随心所欲好了
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中间用筷子压一道印
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下油锅炸,注意油温不要太高,来回翻动,我这个有点火大了!
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做了一个紫菜汤,配着吃,一点也不麻烦!
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