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【慢·重庆】2寻找隐藏版美食地图

(2013-05-15 20:56:10)
标签:

旅游

重庆

美食

分类: 丝の游走世界

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 话说,若是没吃过重庆的美食,那就枉费你来这么一遭,重庆九宫格火锅,辣子鸡,杂酱面,钵钵鸡,丰都鸡块,酸辣粉,让我慢慢道来,我发掘的重庆隐藏版美食地图,让当地人都折服的美味。

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夜幕降临,饕餮们整装待发,这次不打车,我们要做的就是《疯狂石头》里著名的重庆特色,长江索道,跨江比车船要方便的多,价格嘛~自然是月票卡便宜的说。

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假期里人还算少,不知道早晚高峰是什么个样子,看这个索道也有些年头了,不过,我喜欢这种保留原始味道的地方

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如果我失恋了,我一定要来到这里,坐上一遍又一遍,让思绪沉淀的好地方啊~

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矫情的废话说了太多,重点来了,这家赵二火锅店是我来重庆四天,吃了两顿的好地方,性价比极其的高,请忽略干不干净,请不要忌讳空气热吃到大汗淋漓,这里实在实在是不得不首位推荐的美食。

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老板的照片拍的极为帅气,标语便是——在重庆,如果只吃一顿火锅,就吃赵二火锅。想当的霸气。

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看一下老汤的锅底,满满的牛油,已经凝结成块,还未入位,我的口水就快流出来了。

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和我吃过众多辣火锅不同的是,不单单是直接在牛油上盖九宫格,而且加了热水,怕是直接吃的话,一般人是受不了吧

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上菜时间——香菜肉丸、鸭肠、牛肉、牛肝、豆腐皮、豆腐干、方竹笋、猪脑BLA BLA BLA

看似都是小碗,但是碗很深,要比盘装还要多,三个人真心的吃不了啊~

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价格更是让我掉了下巴,便宜,便宜的我要撞墙,连吃带酒水才不到100,人均30!!!!!吃到你扶墙出门都不是夸张啊

店里有卖唱的“老男孩”若想要尽兴十块钱就能听上一首。

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邻桌的竹篮吸引了我,孩子乖乖地呆在里面,大人畅快的吃着,颇有当地特色。

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若是怕上火喝的不是王老吉,而是跑到楼下的超市买一听这个竹叶味道的饮料,味道清爽,没有那么甜,一定要试试啊

因为其他地方都没有的卖,淘宝上我看过,啊啊啊啊,运到北京要60米,坑爹啊~~~~

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话说千万不要在景区里吃东西,这是我严格遵守的准则

在酒店里饿到前胸贴后背,只好在酒店旁边的洪崖洞吃小吃

丰都鸡块除了肉质嫩一些,没有可圈可点之处。

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酸辣粉煮过了火候,软黏黏的没有咬劲,配料少了酥脆,味道很失望,关键是没有重庆特色的“杂酱”老子要吃肉!!!懂不懂?

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龙抄手也是一样,味道平平,总结一句,不要在景区吃东西啊吃东西~

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来重庆,辣子鸡也不能错过,借问哪里的辣子鸡最正宗,我只能说,我只能说,歌乐山的山上,歌乐山在哪里,白公馆渣滓洞附近了= =||地理位置特别的不方便,若你真的和我一样是个真真的吃货,那只能租车盘山来到这里,著名的重庆林中乐辣子鸡

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这个季节生意真是惨淡,天气冷的很,饭店里也冷的很,鼻涕是一把接一把,不过为了吃到好吃的辣子鸡,拼了!!!!

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这里的辣子鸡是按一整只来的,若两个人吃,真心吃不了,够麻够辣,鸡块也很软嫩,非常的下饭,如果来份煲汤,暖暖身体,其实足以。

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若你看不出这盘子有多大,就看看我的脸吧,比脸盆还要大的盘子,其实里面有三分之二的辣椒,不过呢这种辣实在美味,

舍不得这些辣椒,全部打包,可惜~在机场发现洒了一箱子辣油,好香~

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在我的记忆中,学校旁边出美食,这是个事实,朋友带我来这家重庆大学里面的小饭店,目标是干锅鸡杂

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看到价格,我又老泪纵横,这念头,在北京这个价位,连个素盖饭都吃不起啊~

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弟弟从宿舍里哪来了梅咂酒,这我也是头一次见到,听说是四川特产,一会喝喝看。

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打开之后,酒香扑鼻,但不见酒,里面满满的酒曲,听弟弟介绍,只要把开水倒入其中,就变成酒了,真是神奇啊

 

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研究酒的功夫,菜也上来了,这才是下饭菜嘛,鸡杂没有之前吃的那样汤汤水水,食材用量也不小气,很地道的家常菜,这回满足了我所有的美食愿望。70块钱的一餐,实惠的很。

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这家花市豌杂面真是害苦了我,在解放碑附近,却找了好久,本来想放弃,发现就在我歇脚的身后,命不该绝,就是这家了!

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慢慢大锅的酱料,飘着真真诱人的香味,里面站满了等位的食客

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再看看外面的景象,就知道这家店有多么多么的厉害,现在可是下午两点钟,早已经过了饭点。

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还是辣料,我喜欢,说了半天杂酱杂酱,千万不要想到是北京的炸酱哦,重庆的杂酱我迷恋到要死,因为他是用肉和辣椒将要熬制而成,拌面,拌饭,没有才都觉得很满足,无肉不欢的我爱到要死。

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这就是传说中的豌豆杂面了,面劲道入味,头一次吃到这样的豌豆,软绵细腻,配上杂酱,又辣又香,堪称完美

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辣牛肉面也是不错的,用腌制辣牛肉去提升汤的辣度,才更有滋味。

吃完面面不要着急走,之所以是花市豌豆杂面,旁边自然有花市,能了解当地民俗,一定要来市场里走一走,没准你能发现更好玩的东西~

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