标签:
美食育儿粥柴鱼 |
分类: 宝妈小厨 |
下了二场雨,温度明显的降下来了,吹到身上的风已经带着一丝凉爽,秋天这次是真的要来了吧!
刚入了秋,我们一家三口就开始咳嗽,这秋燥还是不容忽视,赶紧煮点粥来滋润下吧。
材料:
米(最好用东北珍珠米)半碗(是小碗不是大碗),猪龙骨(其它排骨也OK)几块,花生米(最好是要有红色花生衣的那种)一小把, 柴鱼干2条、姜三片,小葱花少许
1、米淘净,然后加1汤匙油,2-3茶匙盐,少许水腌泡半小时
【功效】柴鱼花生粥是养生佳品,有利尿止血、补骨固齿等作用。对水肿、经常牙龈出血、皮下起青块(即瘀斑)者宜常食。可供给儿童食疗补钙。这个粥去火,容易消化,老少皆宜!
柴鱼是海鲜干品中的一种,通常卖海产品的商店中有售,实在找不到,就到可求助万能的淘宝大神。
柴鱼有刺,不多,但吃起来是软的;柴鱼自身带着一种甜味,因此它不像有些海产品那样那么腥。吃法有很多种,可以清蒸或煲粥还可以用来煲汤。柴鱼花生粥的特点是粥闻着有花生香味,看着是黄白相间的颜色,吃着有淡淡的清甜味。
后一篇:巧手妈妈“美”餐妙招