赶紧来表扬我勤奋，今天做的另外一个辣辣菜也一并发上来吧！
今天出门忘了带钱包，只有钥匙包里的二十元钱，于是买了鲈鱼和凤爪还有一把菠菜后还余四毛钱，嘿，不足二十元啊，在饭店估计只能点半条鱼尾哈。
偶决定，最近就整一个二十元搞定晚餐系列拉，好玩的紧！

介个，就是全国人民都知道的泡椒凤爪，咱也是第一次尝试着来做啊。
夏天吃，很爽很舒服啊，凤爪，因为富含胶原蛋白，脂肪含量又低，美女们可以放心大胆的去吃啊。

材料：泡椒汁的材料，除了忘了拍的一只柠檬，都在板上了，要全放进去哦。加二大碗水煮开后再煮五分钟，然后按个人口味加盐和鸡精调味，要略咸一点，鸡爪才能入味。香菜是要汁水放凉后再加入，我觉得不够酸，又切了一只柠檬，于是又有了点柠檬果香，倒是意外收获。



鸡爪一斤，，要先剪指甲，然后再在中间划一刀，这要才能更入味。
煮鸡爪的水要少，否则鲜味就跑到汤里去了，煮的时候加二片姜和一勺黄酒去腥气，大火水开后改中小火煮熟。然后过加冰块的凉开水，这样的鸡爪才能更爽脆哦。



把冲过凉的鸡爪放进已经放凉的汤中，放入冰箱半天，就可以吃了。
来瓶冰啤吧，绝好的下酒小菜！