加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

焗羊排

(2009-03-02 19:42:14)
标签:

杂谈

美食

分类: 宝妈小厨
焗羊排  
    这个种天气可太让人崩溃,下了十来天的雨,昨儿在广播里听郊区的瓜农哭诉,这雨再下下去,那十几亩西瓜就全完了!听说这城区市的白领加猫儿狗儿都得了抑郁症,我的心情让租我房子的烂人整的相当的不爽,想起那句“人生难免踩到几回大便”,就只能当它是一坨S,它的存在只为了散发着臭哄哄的气味来恶心你,唯一能做的事情就是表去想它!却又逢上这连绵的冬雨,小宝偏又感冒了~~真真应了那句“屋漏偏逢连阴雨”!
  
    好像都不晓得自己这几天做了什么,这博再不更下实在对不起大家了,上道圣诞节的菜吧,这个湿冷天气,唯有烤个羊排来振奋下精神!

材料:羊排、糖、酱油、孜然粉、辣椒粉
焗羊排

作法:
1、将羊排用一点点的糖,酱油,孜然粉,辣椒粉醃起来。我醃了五六个小时。
2、放在光波炉里,180度火烤二十分钟,准备出炉前洒上一把孜然与辣椒粉及细盐,翻个面,再洒上一把料,烤上二烤。
3、摆个盘,加点配菜,我配的是腌酸卷心菜,超市里买现成的。再有点什么汁淋一下围个边就更完美了!
焗羊排

    焗炉做菜的好处是就是没有油烟,我不仅没往羊肉上刷油,炉子的高温倒是逼出了许多的羊油。

    孟同学对烤的羊肉是百吃不厌,常常在大街上耐心的立在寒风里等肉串出炉,然后拿到车里和我分享,每每总是边吃 边发出满足的嗯嗯声,幸福的眼睛都眯起来,超搞笑!我经常无比同情的告诉他,这北方的羊肉串一到了南方,简直就成了不像话的敷衍,一根大钢签上串上几块大肉,烤的这么嫩,这怎么能香又哪里去入味,还是待天气暖和时跟我去趟山东,找个露天的烧烤大排挡,每次不是吃五六串,而是四五十串,不是每口一小块而是一整串,再叫上一札生啤酒,那叫一个豪迈那叫一个过瘾!每每说起,孟同学总是流露出无限向往的神情。

    说到这儿,又想起家乡久负盛名羊肉汤了,这个小天如果来上热热的一大碗,唉~~再无限向往下~~

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有