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难度系数为零--明虾萝卜汤

(2008-08-19 22:39:57)
标签:

美食

分类: 宝妈小厨
难度系数为零--明虾萝卜汤

我觉得,海鲜的做法也分南北二派的,以粤菜为主的南方做法,花样繁多工艺考究,非要将这些虾兵蟹将折磨的死去活来方能成一道菜,当然价钱也自然不菲,不千锤百炼怎么对的起“海鲜”这二字那。

在北方的沿海城市,海鲜就亲民多了,路边小排挡,海边小渔村,大大小小的饭店,不用太多的金钱你都可以品尝到新鲜美味,如果起的早,还能买到村民刚从渔船上卸下来的新鲜海货。做法相对来说朴实多了,按当地人的说法,吃的就是这个新鲜的海的味道。

其实二种方式我都喜欢,于是联想到我现在的生活。
又联想到玫瑰同学的至理名言“家庭主妇的生活就是围绕着孩子,买汰烧,自然不如以前那般潇洒,但是我竟然发觉那些以前让人年轻的时候觉得十分不屑的的日常生活,才是生活的真谛。诚然,我仍旧爱那些灯红酒绿,歌舞升平,但是守着儿子老公的居家生活也可以丰富和精彩。
真好,原来我的人生和你的人生都不只一种选择...
... ...这样很好,我不再抱怨了。”

有几个看博仔细的人问我,虾头做菜的那,嘿嘿~~其实是做了,不过,做一半的时候小宝睡梦中哼哼,当妈的又奔过去,等安抚好儿子,结果那汤就煮过了难度系数为零--明虾萝卜汤。今天补上~~

其实我就是想做一道 明虾萝卜汤

难度系数为零--明虾萝卜汤

特点:排毒养颜,解油腻

材料:白萝卜半根,大明虾300g,四碗水,枸杞一小勺

做法:
1、白萝卜丝,用大火煮沸,改文火煲到萝卜酥软
2、
倒入虾,大火再煮到滚,把浮沫撇掉保持汤的清澈
3、
加枸杞,再加盐调味就可以了

简单吧,哈哈~~





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