上周六,妻突然接到大学好友来电,让她明天到好友单位去熟悉熟悉业务,为这周二的面试做准备。妻开始放不下心,觉得我一个人带乐乐。我劝她没事,临走还是千叮咛万嘱咐,要是忙不过来,就别吃辅食了等等等等。
周日一觉醒来,乐乐早就醒了,趴在我的枕边,冲我笑呢!赶紧抱她起来,把了把,还是小有成就,嘻嘻!换完纸尿裤,看她有点饿,使劲地嘬手,拿出鸡蛋煮好,取出1/2蛋黄,碾碎,搀到4块多一瓶的胡萝卜泥里。把乐乐摆好,开始喝钙水喂辅食。她很高兴,一鼓作气喝完钙水,开始吃泥。每次刚把勺子凑到嘴边,就乖乖地张开小嘴,使劲嘬勺子。一会儿工夫,半瓶就吃完了。用被子枕头把乐乐围在大床当中,收拾好有围栏的小木床,再把她轻轻地放进去。乐乐很好奇地左看看右瞧瞧。一个夏天都没在小床里睡觉了,她应该对小床没什麽印象了。因为小床原配的蚊帐太小,而且乐乐有不老实,乱抓一气。根据妻的要求,一直占据着大床的1/2,妻比怀孕前富态了,占着剩下1/2的2/3,我呢,晚上睡觉就在1/2的1/3,把着床边,还不敢翻身。夜里,妻总是不自觉的给乐乐让地儿,闪呀闪,就朝我的领地,挤呀挤——唉,难人嘛!
乐乐自个儿在小床里玩儿,我就可以安心地干别的活儿去了,先把脏衣裳放进洗衣机,泡上。吃早饭、刷碗、温上奶——辅食也消化得差不多了,喂奶。乐乐每次都是吃完奶就要睡觉,所以先喂辅食,后喂奶,这样两不耽误。终于睡了,盖好被子,关上门,终于可以踏踏实实地吃中饭了,做了一个小白菜粉丝汤,把剩饭剩菜用汤泡上,还不错。周五的剩菜终于打扫完了。
突然心血来潮,想做门丁肉饼,说干就干,当当当剁馅,剁完了特意跑去看乐乐有没有被吵醒,很好,还在梦乡里。然后和好面,感觉有点硬,加水也不赶趟儿了,就是它了,有一种不祥的预感。
下午3点多,乐乐妈回来了,告诉她,奶也喝了,辅食也喂了,钙水也喝了。圆满完成任务!
第一次做门丁肉饼,以前特爱先上网搜做法,这次完全凭感觉。事实很残酷,馅多了,面又硬了,没办法合拢,开弓没有回头箭了,楞挤到一块儿,进饼铛。出锅后,惨不忍睹。没办法,只好迅速又和了一块面,把剩下的馅铺到面饼上,卷好,两头封口。我发现还是先封一边再切另一边再封才能成型,如果两边同时切开再封,面软还行,硬的话,几乎很难看。
这回合适多了,终于有门丁肉饼的模样,总评给个50分吧!就像第一次自己和面做面条一样,很失败。北京人夏天就喜欢吃过水面,我也不例外。所以只有多做几次,趋势总是越做越好,对于一个80后的我来说,受鼓舞。最近每周末,我都自己做一回面条,妻最喜欢持我做的西红柿浇头,总是吃不够。相信门丁肉饼做好只是时间问题,没办法,只能周末才有功夫做,延缓了成功的进度。
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