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京酱肉丝,温暖的记忆

(2008-12-22 10:04:19)
标签:

美食

前一阵不知道怎么就想起来京酱肉丝,

然后想吃的不得了,在办公室里不停的吞口水

进而不断和老郭念叨,京酱肉丝,京酱肉丝,京酱肉丝……

终于老郭妥协了~~~哈哈哈

于是一个晚上,我俩乐滋滋的跑去吃京酱肉丝

总算给我的馋虫们开了斋

美中不足的是,饭店竟然偷工减料不给蛋饼,而是用豆腐皮代替的……

 

吃饭前在宿舍里陪老郭看了会儿篮球比赛,结果胳膊都趴麻了

看我呲牙咧嘴的可怜样儿,郭兄难得温柔的给我按摩了半天胳膊

吃饭的时候,肉丝差点掉身上,老郭就像个大哥哥一样一边说我笨一边擦干净~

嘿嘿,我们家这具有中国传统美德的木讷好男人,最近总是这么充满温情

每每让本姑娘受宠若惊京酱肉丝,温暖的记忆

 

记得我俩刚好的时候,他就说,我将来一定会做个好老公

这让我一脸的半信半疑

因为这家伙天生一张无敌可爱脸,帅帅的还有点小坏,最受女人欢迎型

打我认识他开始就桃花不断……

在这个小三横行大老婆受气的年代,让我怎么放心的下呀~~~~~

不过事实证明,我还真就逮住一个传说中的居家型好男人

就像京酱肉丝一样,看起来黑乎乎很普通的样子,吃起来却是甜滋滋的,暖在心里

 

爱情就是这样,

如人饮水,冷暖自知

幸福与否,只有自己心里最清楚~京酱肉丝,温暖的记忆

 

京酱肉丝

材料:猪肉丝,甜面酱80克,料酒5克,味精2克,白糖20克,盐1克,淀粉2克,鸡蛋1个,油150克,姜5克。

 

做法:

1、将猪肉切成丝,放入碗内,加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀,即为上浆;

2、将葱白斜切成丝放在盘中。姜切片略拍,取葱丝同放一碗内,加清水,泡成葱、姜水;

3、炒锅上火,加油,烧熟后将肉丝放入炒散,至入成熟时取出,放在盘中滤干油分;

4、炒锅上火放油,加入甜面酱略炒,放入葱、姜水、料酒、味精、白糖,不停炒动甜面酱,待白糖全部熔化,且酱汁开始变粘时,将肉丝放入,不停地炒动,使甜面酱均匀地沾在肉丝上;

5、肉丝放在盛有葱丝的盘中,将葱丝基本盖住,食用时拌匀即可。

 

 

 

 

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