收获“白术” 药农的辛苦与喜悦

                              —药都追梦人系列之二

阿  郎

    在药都安国，中药材的种植、加工、经销是一个完整的产业链。安国中药材的种植历史和它的名字一样悠长，有着近千年的传统。安国的气候、土壤、水肥条件非常适宜中药材的生长，历史上作为全国中药材的集散中心，多种药材的籽种秧苗和种植栽培技术也随之传入安国。安国种植的药材以品种品质优良，药材地道，药性纯正，药效较高，广受赞誉和欢迎。形成了历史上被业界冠以“祁”字的“祁薏米、祁薄荷、祁菊花、祁紫苑、祁白芷、祁大黄、祁木香、祁艾”八大祁药为代表的地道药材。从古至今，不论是种植面积和产量均居全国前茅。

    目前，安国的中药材种植面积常年保持在10万亩左右，种植品种200多种，是全国中药材种植基地，中药材产量占河北省的70%，被国务院命名为“药材之乡”。在药都安国，中药材种植也是安国农民收入的一个重要来源，成为许多百姓发家致富的一个重要的渠道。曾经有过很著名的三个“三分之一”的说法，即“耕种面积的三分之一种植药材，农民收入的三分之一来自药业，财政收入的三分之一来自药业”。

   《收获“白术” 药农的辛苦与喜悦—药都追梦人系列之二》，记录了药农在2014年秋天收获中药材“白术”的一个片段。

    白术是安国种植历史比较悠久的药材品种。中药材种植收益一般呈波峰浪谷型，高峰年份和低谷年份收益差距巨大。以白术为例，白术平均亩产在300-400公斤中间，在高峰时的2010年至2013年间，每公斤价格30-40元，亩收益1万-1万5千元。到2014年，由于前几年高收益的吸引，安国白术种植达到高峰，达1.2万多亩，市场达到饱和，每公斤降至6-10元，每亩收益仅2000-4000元。和种植粮食相比，收益还是比较大的。随着现代科技的发展和机械的应用，相对与传统的人工种植与收获方法，即减轻了药农在中药材的种植和收获上的劳动强度，又提高了效率，增加了收入。

                                      2016年初春圆梦斋补记