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淡滋味--清水煮花生

(2013-08-30 06:08:06)
标签:

美食

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      许久未来,经历了一些世事,更感悟到人生宠辱,其间百味,最终得以淡为收束.

 

      现在和老冯过着园丁样的生活,与花草为伍,平淡无奇.

 

      把大事当成风景来欣赏,以为感天动地的背后才有回味的资本,却忽略了那些淡然如云的生活细节,细节背后或有别样的风景。

     

      因为有老冯的鼎立支持,花园初建成,心血全部用在了闲淡的事情上,不知道我们的人生轨迹是不是偏离社会太过遥远了呢......

    

    

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   水煮花生

 

粗糙的花生,只需简单的烹煮,清淡的味道悠远,放著时唇齿余香.

材料:花生

调味料:大料,香叶,花椒,盐

做法:

1.花生洗净,放入足量水.

2.水开后加入盐30勺(2克勺),花椒60粒,大料3瓣,香叶5片.

3.水开煮40分钟.关火后浸泡2小时.

 

温情提示:

1.放入足够的盐,以便入味,不用磕开花生壳.

2.放入冰箱浸泡2小时后捞出,花生容易变质请注意.

3.不要忘记使用香叶,可以调出清淡的香味.不要使用太多种类的香料,以掩盖花生本身的味道.

 

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