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不当主厨的日子--西红柿鸡蛋疙瘩汤

(2008-09-02 06:37:49)
标签:

美食

饮食

西红柿鸡蛋

疙瘩汤

    不当主厨的日子--西红柿鸡蛋疙瘩汤  

 

 

    最近隔天坐一次公交车感觉每天很累,老冯为了减轻我的家务,开始自己做饭。其实刚结婚时我家做饭的任务是老冯的,后来我越来越能干,才不知不觉地由我接替了。吃贯了一种口味,我确信老冯早就腻味了,他恢复做饭后,开始喜欢上自己的味道,今天更正式宣布以后要自己做饭,他一边搅和肉馅一边一幅幸灾乐祸地问我:“剥夺了你主厨的地位,你是不是特失落呀。”我不以为然地告诉他:“没有,我早做烦了。”心里窃喜,只是希望他这骨子热乎劲长久些再长久些.

 

    

                             西红柿鸡蛋疙瘩汤

 

材料:面粉、鸡蛋、西红柿、青菜

调味料:盐、鸡粉、香油、葱花

做法:

1、面粉放碗中,水龙头调成最小出水量。一边加水一边用筷子将面粉搅成面疙瘩。

2、鸡蛋打散备用。

3、清水烧开放入面疙瘩,煮开放入西红柿块,继续煮熟。

4、放入打散的蛋液,筷子搅动几下。

5、放入盐、鸡粉、香油、葱花、青菜开锅即可。

 

萱宜温情提示:

想要较碎的面疙瘩,筷子搅动速度快一点,要较大的面疙瘩,筷子搅动慢一点。

 

   不当主厨的日子--西红柿鸡蛋疙瘩汤

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