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万变不离其宗的中式家常西红柿烩意面

(2008-05-06 05:27:37)

万变不离其宗的中式家常西红柿烩意面

 

 

   节前就预谋着舒舒服服的在家度过四天的假期,还特意买了一套彼得.梅尔普罗旺斯系列丛书,可假期奔波于各大家居、建材市场,没有时间在家享受阳光下的悠闲时光,只有假期最后一天的上午,我终于可以闲下来看看书,喝杯咖啡了。

 

   一早打发老冯出家门奔工地,留下我一个人在家,阳光热情的洒了一屋子,坐在阳台的躺椅上,拿了本《永远的普罗旺斯》看。小白腻在我身上,时不时从窗户向外张望,看到在外面玩的狗狗,它会歪着脑袋盯着看,我猜想它心里一定很羡慕。直到我不忍心看到小白满脸艳羡的样子,叫了娃娃出去玩。

 

   阳光暖暖的晒在身上,两只狗狗欢愉的跑着,跳着,闲散地在小区了逛了一圈又一圈,感觉很舒服。

 

   回到家里,想吃东西,意面好久没吃了,决定给自己做一小份家常的中式意面。其间老冯打了好几次电话,问厨柜的样式什么样之类的事情,答应他下午去莱太买饰品,偷了半天闲算是犒劳自己吧。

 

               

                            家常西红柿烩意面

 

材料:意面、西红柿、洋葱、西葫芦、鸡蛋

调味料;番茄酱,美极酱油,盐,糖,鸡粉

做法;

1、西红柿、洋葱切丁,西葫芦切片,鸡蛋打散备用。

2、意面煮成八成熟捞出侵入凉开水中。

3、油热倒入蛋液,用筷子搅打成蛋花盛出备用。

4、油热放入洋葱丁爆香后,加入西红柿丁,西葫芦片翻炒均匀,放入蛋花,番茄酱,美极酱油,盐,糖调味。

5、加水煮开待汤汁浓稠后,放入意面翻匀,汤汁收浓后盛出。

万变不离其宗的中式家常西红柿烩意面     

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