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简单家常炒面
(2007-12-17 10:09:03)
标签：
美食/厨艺 |
周末在家感觉没干什么时间就过了一天，懒得什么饭也不想做，前几天吃面条剩下了一些，被我冻在冰箱里，在冰箱里找到了一些蔬菜，想自己做个炒面，既简单，菜和主食齐全，成就了我的懒惰。
材料：切面，卷心菜，西兰花，火腿，胡萝卜，香菇
做法：
1,卷心菜，胡萝卜，香菇，火腿切丝，西兰花掰成小朵备用。
2.切面上蒸锅蒸12分钟。
3.油热放入花椒炸出香味后捞出（吃辣可以放入干辣椒），放入葱姜蒜爆香，放入卷心菜，胡萝卜，香菇，西兰花翻炒，加入盐，酱油，糖，少许五香粉调味。
4.放入蒸好的面翻炒均匀，加入鸡粉调味。
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