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拔哥信口说@/《水果摊》

(2019-04-18 14:25:59)
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杂谈

拔哥信口说@/《水果摊》

人的胃口,除了温饱,还有许多味蕾,甜酸苦辣咸,人还是杂食类动物,鸡鸭鱼肉禽蛋菜,还有对水果的亲赖。五十年半个世纪以前,水果没有现在这多数量,也没有这多品种,要说几十年来水果的价格和花色,也都还是亲民的。

济南那个时候,不叫水果摊,叫“鲜货摊”,应季的瓜果梨桃,糖炒栗子,盐霜瓜子,大米花,小糖豆,香烟和火柴。几个街区,商业地带,也有几个玲琅满目的木盒子伸出门外,国营的果品商店就正规的多了,品种也更加齐全,数量也更加充足,水果也不能随意由果农自由变卖,而要有果品公司收购,零售点再去果品公司批发。

每逢夏秋季香蕉上市的时候,看着黄澄澄弯弯的造型,来自南国甜糯的味道让人直咽口水,那个时候,香蕉是坐着火车走过几千里,采摘,装筐,进火车厢,咯咯等等,到了北方,一路颠簸,也就熟透了,表皮,挤压,受伤,变黑的香蕉会在济南共青团路城顶街的批发部零售,七分钱一斤,捧着黑了软了的香蕉迫不及待的,剥了皮露出洁白的果肉,一口吞下,小伙伴相对而视,看着鼓鼓的腮帮子,煞是可爱,不像现在的孩子,一堆水果,家长撵着追着喂。

济南还有一个罐头食品厂,出口的水果罐头,要削皮去核,苹果皮晒干,也是甜甜的有滋味,可以储存,那鲜苹果核,就用洗脸盆盛着,八分钱一盆,步行几公里,边走边吃,也没有洗手卫生之说,等到了家,苹果核也就氧化变色,蔫不拉叽,一顿吃不了,没有冷藏的情况下,装进铝锅,蒸煮成酱,蘸着馒头窝头,又是一道美味,现在,想起来,也是十分好笑。到了七十年代,青苹果小国光,一个柳条筐,底下垫上苹果草(一种果园里生长,及其柔软的细干草)单位也有时候作为福利发放,小国光个儿小,但是耐储存,香味浓,可以吃到春节。

过了麦季,西瓜就慢慢的上市了,济南近郊唐王的大西瓜,德州三白大西瓜,白皮白耔白瓤冰糖味的大西瓜,现在已经绝迹了,一个几十斤,都是另割分块出售,鲁西南东明大西瓜花皮,墨绿色浅绿色条纹,个头也大,据说要用豆饼培植,也是贼甜不另,至于,昌乐的蜜宝小西瓜,那就是八十年代的外来品种了。卖西瓜晚间是高潮,一块木板,西瓜刀,二尺长,一个大盆,一个竹筐,一个纸盒,大盆洗洗瓜的身体,竹筐用来盛西瓜皮,那纸盒用来盛吃瓜吐出来的瓜子儿。一块大白布单扯着四角,悬挂于空中,一个光脊背的胖子吆喝着,破葵扇哄着苍蝇,夜幕下,父母拎着孩子吃几叶西瓜,摸着嘴回家,切半块抱着回家给老人享用,父母也就只有闻闻西瓜的味道,钱还是不富足吗?等到农村可以自由种植,自由市场可以任意销售了,西瓜也就便宜啦,购买也就方便了,一家十几个单购买也就不奇怪了,什么东西几十年价格最亲民,我就说西瓜的价格。现在甚至,严寒的冬天,吃块沙瓤的西瓜也不是难事,海南的东南亚的,也都不费劲。

鲜货水果摊,过去没有塑料袋,看望病人,拜访有身份的人,会有一只竹条编的水果篮,像是一个痰盂的模样,里面衬垫彩色的软纸,将各类水果一一放置,然后封盖,一个提手系着,很有模样的礼品前去拜访。

邻居有个坏小子,哥俩调皮捣蛋,时常可以吃到,苹果梨桃,核桃柿子,有一个秘籍,就是剪掉上衣下边的口袋底,把衣裳往水果摊上一铺,口袋里的手,就可以在上衣的掩护下,那在口袋里,若无其事的走出商店,只不过要瞅准营业员,不能在同一个人眼前出现过多,以免被怀疑,偷窃来的水果,分赃似的瓜分,也有我的口福,只不过让我操次道业,余还是胆量不足。

山东盛产水果,烟台栖霞的苹果。莱阳阳信的梨,肥城的桃子,平度的葡萄,还有刚才说的昌乐的西瓜,其实,现在,全国的好品质水果更多,比如,山西吉县的苹果,陕西临潼的石榴,赣南的脐橙,海南的西瓜黑美人,新疆哈密的瓜。国外流行的水果也已经端上桌,可惜的是血糖高的我,只能战战兢兢的吃上一小块,和甜蜜的距离越来越远。

拔哥信口说@/《水果摊》

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