拔哥信口说@/《过年/今天是小年》

腊月二十三，全家人晚上祭灶。烧香上供，老輩手持瓢，里面放上谷草，玉米面。口中唸唸有词，一把草，二把料，喟的骡子嗷嗷叫，灶王爺騎骡上天把好事告。

腊月二十三日的祭灶与过年有着密切的关系。因为，在一周后的大年三十晚上，灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福，与其他诸神一同来到人间。灶王爷被认为是为天上诸神引路的。其他诸神在过完年后再度升天，只有灶王爷会长久地留在人家的厨房内。迎接诸神的仪式称为“接神”，对灶王爷来说叫做“接灶”。接灶一般在除夕，仪式要简单得多，到时只要换上新灶灯，在灶龛前燃香就算完事了。

大羊为美，友差人送肥羊一只，足有三十多斤，劳余前日剃割斩切，大骨大排清炖，学友人新法，洋葱头西红柿炖汤，少许葱姜，大火催开小火慢炖，另，筋头巴脑，小排脆骨，脖子小腿，旺火煮沸，漂去浮沫，清水洗净，植物油烧热，煎冰糖至黄，倾入肥羊，翻转炒遍，煸炒边放白酒，生抽，南酒，少许老抽，放花椒八角香叶包，葱姜大块，炒煸二十分钟，添开水煮沸，撇去浮末，小火慢煨汤汁浓，即可出锅，可添白萝卜，胡萝卜，土豆，冬瓜，海带，辣椒单独另炖，皆有风味。

过了小年，就是春节的序幕，每逢春节已经过了早年的新鲜，只有心里的慌乱，眼前的纷杂，烦躁和不安，改变了过去的新鲜和喜庆，大吃大喝，车水龙马，花钱如水，发钱花钱。余虽然，每年都是临近春节，蒸一锅窝头，佐以咸菜，爽口小凉菜，小米绿豆粥，别人忙活，我却独坐窗前，摆弄花草喝喝茶，翻翻闲书写对联。年三十，菠菜豆腐粉条素水饺，吃过早睡觉，避看讨厌的春晚。初一早起去泡澡，洗泡蒸搓一整天，晚上微醺一小杯，这个年就算是过完了，年年皆如此，亦有好几年，不图热闹，图安闲，这打算你说怎么样？