这是一个位于一个社区中心的小馆子，老板是山东高密的，

当然菜式也是高密老乡的家乡菜。

取名,红高粱，作家莫言也是高密老乡，是不是亲戚倒是没有打听。

 老板原在老家也是种菜的，菜是在原籍每天由物流运来的，

新鲜，没有多少环节，

每天剩下的蔬菜也都由最后的客人带回家，因为每天老家都有新鲜的蔬菜运来。

 不是什么名厨，就是自家人上阵，三个单间。

五张小桌子，人桌满了，就得等到明天了....

 一个人看好几个炉灶，厨具也是简陋。

烧水还是大个蜂窝炉子，冲茶倒是蛮及时，水也够沸腾。 

 芥菜，也称芥菜疙瘩，山东这里叫憋辣菜，呛鼻子，有芥末的味道。

 油炸过的豆腐板炒香菜。

 像是青蒜一样的韭菜炒肉丝。

 马家沟芹菜炒本地黑猪肉，

这芹菜，刚刚上市的时候，到了近百元一斤。老好贵了。

 烟熏猪头肉，少许几块还是很香的。

 辣炒小公鸡，这菜做的一般，不及莱芜炒鸡，枣庄炒鸡。

 冬季里吃上一个葱爆羊肉也是不错，以上这些都是下酒小菜，

严查酒驾，这个小馆子，就成了居住在此的这帮哥们小聚微醺的地界了。

喝好了也就到家了，都在这片住着，近便，也是发现小馆子的捷径。