去一个地方，怎么能找到好吃的馆子？吃当地人常去的馆子，准没错，吃海鲜，就要到小馆子，渔民或者贩卖海鲜的“主”。那里，没有豪华的环境，没有盘子里装饰的花儿，没有烫熨的桌布和口布，没有中央空调，没有花枝招展的迎宾，没有窈窕的服务员，没有名酒，没有厚厚的菜单，只有简单的屋子，粗俗的装修，慵胖的大妈，一大摞餐巾纸，一盘大蒜，几个盛海鲜垃圾的塑料桶，看着海鲜现点，一张塑料卡的菜单，就是一个清蒸，红焖，快炒，上桌的迅速，在这种馆子里，凉拌菜和肉食还是少点为妙，面食多为，三鲜水饺和海鲜面条，胶东的炝锅面，多为眉豆就是我们常吃的扁豆，茄子土豆，做的鸡蛋卤，浇在手擀的面条上。

出烟台市区，往莱山区，沿海边往牟平方向，海边多就有多家馆子，

看看当地车牌多车辆驻足的馆子肯定不错。

禁鱼期的第二天，船儿已经靠岸，渔网已经高悬。

凉拌活海参，四十一条个头蛮大，绿芥末生抽调汁蘸食，不错。

地道的海鲜，就是这种砺虾，颜色有点白，个头不要大的，

这个季节最好，虾肉甜甜的，虾身是圆圆的那种，不是扁的，佐酒最好，味道极佳，青岛，威海，烟台，海鲜里面都是必上桌的菜肴。

油炸海鲫鱼，这可是美味，当下俺是一般不敢在饭店里点油炸的玩意，

可是看见腌好的海鲫鱼，又禁不住诱惑，

什么疑似地沟油的危险也不去顾及了。

这个季节爬虾，也称虾虎，南方叫撒尿虾，

当地一般在四五月正是丰收的时候，剥皮是个技术。

葱拌巴带，也就是章鱼。

小白菜炖鲐巴鱼，味道太好了，

可是需要注意的是有些人对鲐巴鱼过敏，主要是鱼身上的血液需要清洗干净，好几年没有吃到这么新鲜的鲐巴鱼了，高兴。

下边就是鲐巴鱼的写真照，看看眼睛就知道新鲜的程度了.。

是晚，一行酒后，大家一起打车，拒绝酒驾，放开量，烟台山下，欣赏大海的美景，畅饮烟台鲜啤酒。

夏日，在室外，找一敞亮地界，

可口烧烤，新鲜啤酒，时令毛豆花生，腌腊香肠，快哉！


吹着海风，吸着凉气，不觉温度已经“冻人”，

在酒店的服务生拿来好多浴巾，以来保暖，在盛夏之时，享受如此冻人，真乃一奇，上次也是在盛夏，长白山一游也是盛夏和寒冬一并。

生啤酒免费畅饮，咋样？

烧烤的炉子，火焰正旺！

肉类海鲜，品种繁多，

时令水果漂亮诱人

这些扣着的，都是美味小菜，可惜，酒腹偏偏，那得品尝？

自助的餐式，还有海扑大虾和大连鲍，每人一只伺候。

酣饮之极，以是午夜，桌椅皆为湿漉如雨，海风如吹，寒凉刺骨，

酒凉，天冷，收兵。