我知道茶。那是在几十年以前，我们这个黄河边上的城市，因为有泉城的美誉，冬季非常的干燥，夏季也是非常的炎热，喝茶的缘源也是久远，我记得小时候看到那些茶庄，虽然有象壁橱一样的长方型的箱子，竖着的排列上面刻着楷体汉字比如，洞庭碧螺，西湖龙井，黄山毛峰，信阳毛尖，祁门红茶，云南普洱，等等，但是我们济南人经常喝得还是茉莉花茶，偶尔也有珠兰花茶和玉兰花茶，因为茉莉花茶在供应上也是非常紧俏，记得那时候一两茶叶的价格也就是三四角钱，能买一斤以上的茶叶主，我在脑海里几乎是没有印象，每次的购买都是二两的记忆，包装茶叶的好像是灰色的素纸，非常有特点的就是那一条细细的红线之巧妙的捆扎，四四方方的一个茶叶包就呈现于那宽厚的木质柜台。

     我最近一段喝茶的进程，是在二十年前，喝上粤式早茶的地方是在广东的汕头，铁观音，乌龙茶，大红袍，粤菜还是可以接受，可是那浓烈的铁观音直弄得胃里翻滚难受。可能是二十年的锻炼，现在我已经适应了各种茶叶的考验，除了前一段风靡的普洱以外，上好的铁观音，乌龙茶，龙井和我们当地的崂山绿茶和日照清茶，一直是我四季最好的饮料。

好的饮用水是好茶的基本条件

各异的茶叶罐，极小的一部分。

清水浸泡的茶盅。

梅子青和青花的茶盅。

几件好用家伙，

这是一只从一个朋友老爷爷那里淘换来的老茶壶。

这是一只从日本购买的茶壶，前几天摔坏了盖子，刚刚钜好。沏清茶之用。