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领了稿费孝敬爸

(2006-12-10 14:42:03)
分类: 心情日记
    “这回倒是热乎了,这回倒是热乎了!”爸爸不停地念着,脸上露出由衷的喜悦。
    今天,我领了82元的稿费,给爸爸买了一件保暖衣。小镇上没有什么好看的衣服,挑来挑去,就找到一件保暖的风衣,不贵,不是名牌,却很厚实、朴实。
    拿回来的时候爸爸还在睡觉,妈妈叫醒了他,“你娃儿给你买起衣服来了,还不起来?”其实这时候我是不愿意打扰爸爸睡觉的,他每天是那样的辛苦!
 
    爸爸不容易啊,我家原来在山区,家庭条件一直不好,爸爸出门打个很多次工,都没有找到多少钱,更多的是岁月留在他额头上的痕迹。
    直到我十五六岁时,爸爸妈妈才从老家搬下小镇街上,在小镇租了个门面开了一家卖油条豆浆的小店。每天早上五六点钟,爸爸就得起床,磨豆浆、笼灶头上的火、打扫卫生……忙完这些后,天才有些蒙蒙亮。接着客人便接二连三地来了,爸爸炸油条,妈妈给客人盛豆浆。
    炸油条所用的面要用力地揉,直到呈熟透色。然后把它切成一小段一小段的,再拉成长条,放进滚滚的油锅里,小面团就迅速地发胀、起泡,一两分钟后,油条成金黄色,用不锈钢火钳把它夹起来,一根油条便成了。别小看这样一根油条,要做成它,工序却不简单。头天晚上就要揉面发酵,和面的水分、发酵的温度、揉面时间的长短,都是一根小小的油条成败的关键,每一个环节都必须做好。夏天的气温高,面发酵的时间不能过长,只有半夜起来揉;冬天气温低,发酵的时间要长,面要在天还未黑就要揉好,并且要笼火提高室内温度。这些都是极难掌握的。生意时好时坏,整个早上,爸爸都要站在油锅前,做着一些一成不变的动作。虽然简单却极考验耐性,而且有危险。有好几次爸爸被滚烫的油烫着,两只手臂都脱了皮,还起了很多拳头大的水泡,水泡爆炸后,鲜红的肉就暴露在外。这是爸爸的工作,一年四季,爸爸就站在火炉前,让一根根小小的油条滋养着小镇的居民,同时赚些小钱养家糊口。任夏天的汗水打湿衣服;任冬天的寒风呼呼地割……
    爸爸妈妈是怎样学会炸油条这门“技术”的,我不太清楚。模糊记得是妈妈给镇上一家油条坊免工钱做了半年的杂工才学会的。听客人说,妈妈的师父家的油条没有我家的好吃。
    我参加工作六年多了,一直在为文凭进修和其他乱七八糟的事情,没有积攒着钱,反倒背了一屁股两肋巴的账。一直以来,“让爸妈过上好日子”,成了我无法释怀的痛。去年,我想买台电脑来给自己充充电,可只有两千多元钱。爸爸知道后,没有说什么,从他的寝室里拿出三千元钱,叫我去买。我说什么也忍不下心要他们的钱,三千元要卖多少油条啊?!可是爸爸却硬把钱塞在我的手里,“我们的钱就是你的钱,只要你好,我们就好了。”没有什么多的理由,却不容我推脱。
   
    爸爸把新买来的衣服穿上身去,大小正合适。他不停地笑着,开心得像个小孩子(原谅我这样说)。妈妈围着爸爸绕了两圈,“不杂个好看。”爸爸却不停地说“好、好”,他双手前后活动了一下,“这种衣服只能在耍的时候穿,平时做事穿不灵巧。”爸爸说。
    爸爸把新衣服脱了下来,折得方方正正的,放在他的那间小屋,然后又穿上他那件旧的中山装。
    “等到过年闲下来了再穿。”他说。

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