是谁制造了“黑心食品”！

从“毒大米”到“毒饺子”，从“大头娃娃”到“结石宝宝”，这一次，中国的食品也不仅仅在全世界丢尽了面子，更是彻底丢掉了市场，从而葬送了民族品牌在国内的市场，并将进而影响整个中国食品企业品牌！

这就是彻底的自毁长城啊！这种现象决不是如厂家所言只是遭不法分子陷害，这里面有政府体制的腐败问题，也有企业管理层价值缺失问题，有供应链环节的腐败问题，更有深层的价值链利益失衡的问题！

早在2001年，参观完均瑶牛奶的工厂后我就再也没有喝过国产牛奶！

2001年，我当时受邀赴上海向均瑶牛奶提供策略咨询服务，并在他们工厂厂长的陪同下参观了均瑶牛奶的上海工厂（在上海的一个郊区，具体地址记不太清了）。

参观之后，我深受震惊！一是奶源问题，均瑶并不是如我想象般的拥有无垠的草原。你根本看不到草原，进入眼帘的只是脏兮兮而又拥挤的农村村落。奶牛是分散在农户家饲养的，每天挤完奶后就到均瑶自建的或外委的收奶站出售。

这里面的问题是，由于确定牛奶收购价格高低的指标就是蛋白质含量，为此，奶农为了卖个好价钱，就偷偷地在奶牛的饲料里添加猪油和牛油。而外委的奶站为了利益，也往往采取参假的方式，但那时有没有加三聚氰胺我就不知道了！

后来我给人开玩笑说，我终于知道疯牛病是怎么得的了，给它吃猪油牛油，什么样的奶牛不疯啊！

在后来去参观工厂，我发现工厂里有好多的大胶袋装的奶粉和蔗糖之类的，就好奇地问这是干什么，其中一个工人估计没有接待过外人，有些很不屑地说，造奶啊！

我问你们的牛奶不是加工收上来的鲜牛奶吗？那个小姑娘更不屑地说，哪有那么多鲜牛奶啊！

我登时大倒胃口，要知道，为了做好策划，我都会亲身体验客户的产品，包括女性卫生巾，我都亲自体验过一周！

我甚至怀疑他们会不会使用好的奶粉和糖！

离开均瑶牛奶工厂后，我彻底放弃了给他们做策略咨询的想法！并自那以后再也没有喝国产的牛奶！我儿子的奶粉全部是进口品牌，甚至为了让他喝到真正的好牛奶，我每半个月跑去香港买一次！

2003年，因为蒙牛赞助了神五飞天，进行竞标！我和两个同事也去了呼和浩特竞标。事后，我们三个人为了看看真正的草原，我们打了辆出租，印象中跑了几百公里也没有见到真正的草原。

我心里又开始犯嘀咕了，蒙牛的牛奶倒底是怎么造出来的？是不是也和均瑶一样，通过分散的奶农啊！和出租司机聊天，果然如此！

回来后，我们拒绝了蒙牛市场部邀请我们参观他们工厂的要求，打道回府了！

我不想欺骗自己的良心！

为什么分散的奶农不能保证奶源的质量呢？原因很简单，由于国产牛奶品牌定位不高，彼此之间的价格战竞争激烈，只好拼命压低采购价格，而奶农和收奶站为了利益就只好不择手段了！奶农与企业的利益失衡，这是其一。

企业内负责采购，甚至负责物流的岗位，通常都被视为“肥差”，言外之意就是有灰色收入进帐！吃人家嘴短、拿人家手短，对于外部的不法供应也就睁一只眼闭一只眼了。这是其二。

对于稍微上规模的企业，其基本的自检能力都可以检测出原料和成品的有害成分的，为什么放任有害食品流入到市场呢？这只能说企业家道德缺失！这是其三。

如果政府官员执法公正、廉洁、监管严格，企业的不法产品也难以危害社会；而不法产品甚至可以顶着“免检”的招牌大摇大摆的进入市场，除了用“体制腐败”、“官商勾结”、“监管缺失”，不知道还该怎么说！这是其四。

世界上什么最珍贵！当然是生命！然而我们却连基本的食品安全都无法保证，连基本的生命安全都得不到有效尊重，其它权利又从何谈起？

因此，政治腐败与企业腐败，两种腐败，加上利益环节的失衡，就是造成“黑心奶粉”的问题根源啊！