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中秋话月饼

(2021-09-20 06:21:18)

中秋话月饼

又到中秋节,各种包装精美的月饼又上市了。月饼现在依然是作为中秋节相互馈赠的礼物,从纸袋、大盒子、小盒子的设计越来越有创意,融入了许多古老的中国画元素、风格,以及现代的理念。看着相当漂亮,可是月饼吃完了,盒子就扔掉了,过度包装也是一种浪费。

今年朋友送我的月饼礼盒是以千里江山图为设计主题,以紫色和金黄色搭配,呈现出千里江山图的局部画面。儿子也收到一家公司送来的故宫文创的月饼,包装也是与千里江山图有关。同是千里江山图,设计出不同风格不同效果。

说完包装,再说说月饼。过中秋节吃月饼是传统习俗,一般也就是象征性地吃一小块。因为月饼的糖分和油量过高,还有各种食品添加剂,比如香精、色素、防腐剂。所以从健康角度来讲,如今的月饼虽然口感、味道好一些,但是极不安全,一次不能吃过多,50g的月饼最多也就是小半块。

外面买的月饼其实还不如自己做的月饼更好吃,也最安全。前几年我尝试烤过几次,特别是刚出烤箱的月饼更香,不过烤出的月饼得放几天回油变色,才会变得同买来的一样。自己做广式月饼可以少放一点油和糖,做的方法没有想象那么难,就是工序多一点。刚开始我做的时候觉得很好奇,所以极其有耐心,特别是用模具压出各种图案的月饼,看起来真是漂亮,等完全做好,装入礼盒里,像买的一样精致,就觉得很有成就感。不过会做月饼以后,新鲜感消失,就觉得有点麻烦,不想再做了。

年年中秋,总会有人送月饼,先生的学生要给他快递月饼时,他一再拒绝,说心意领了,实在是怕血糖升高不敢吃。您看,有时候月饼多了也真是负担呢。

中秋话月饼

广州保利洲际酒店的月饼,粤式月饼馅比较柔软细腻,以蛋黄莲蓉为代表,现在奶黄流心月饼也受到人们推崇。

中秋话月饼

稻香村老月饼:五仁、豆沙、枣泥,其实很多北京人都喜欢吃自来红月饼,现在也还是比较便宜的月饼。这是保险公司送的月饼。

中秋话月饼

香港的美心月饼,以蛋黄莲蓉和奶黄流心为最佳

中秋话月饼

看看美心月饼的成分,一块50克的月饼所含热量大约相当于一个大馒头。

中秋话月饼

儿子收到阅文集团的月饼,他刚刚完成一季十集动画片的背景音乐创作。这月饼也是根据千里江山图的创意设计的包装,除月饼以外还有一瓶香水。儿子送给朋友了。

中秋话月饼

中秋话月饼

儿子公司发的粤式月饼也是美心的

中秋话月饼

朋友送的家乡月饼,来自山东平邑县金记冠祥园传统、清真的月饼,简单包装、无添加剂,打开一看,是酥皮的,估计味道不错。

中秋话月饼

朋友一起聚餐,喜迎中秋

中秋话月饼

湘菜

中秋话月饼

从夏天开始到秋天,经常下雨。昨天和今天又有雨。

中秋话月饼

银杏树上的白果又开始掉落。

中秋话月饼

银杏叶渐渐变黄

中秋话月饼

凌霄花快落完了,月季还红艳艳的

中秋话月饼

人家的葫芦

中秋话月饼

银杏果在成熟中

中秋话月饼

小区又挂起红灯笼,过节了

中秋话月饼

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