记得若干年前在中华老字号同和居(月坛店)吃过一次饭,当时那个三不沾给我留下深刻印象。
昨天先生说他在北大荒的老同学来京办事,他们四十年未见面,于是决定带他去同和居尝尝鲁菜。
老同学相见热络地聊起来,他们曾是邻居,也是中学同学。我负责点菜,点了糟溜三白、干炸丸子、红扒蹄筋、清炒穿心莲、清炒四季龙豆,主食是北京炸酱面、银丝卷。
老字号的同和居做出的菜味道很不错,红扒蹄筋和糟熘三白都很入味。青菜也是原汁原味的。银丝卷做的实惠,可口,我吃了半个就饱了。
北京有八大楼、八大堂、八大居,同和居是八大居之一。门上悬挂溥杰先生亲题“同和居”匾额。百年老店,名不虚传!
红扒蹄筋
干炸丸子
穿心莲炒的不错,很软和。
龙豆
银丝卷
炸酱面