长假最后一天，我去买菜，顺便买了两斤新鲜的山楂，卖的人说这些山楂都是新摘下来的。买回家我拿出来仔细看，还真是很新鲜的样子。这么多山楂该怎么吃呢，本来要带去给婆婆一些，她说怕酸，又不能加糖所以让我自己留着吃。晚上婆婆特意打电话告诉我做山楂的方法。

第二天早上我按照婆婆说的方法，先把山楂洗干净，然后用刀把它一破两半，去掉核和蒂。放在不锈钢小碗里，然后在蒸锅里面加好水，把那碗山楂加了一把冰糖，放在屉上，水开后蒸了30多分钟，刚才还是硬硬的山楂就变软和了。冰糖也渐渐融化，让山楂泛着好看的光泽。关火后，放凉了。尝了尝，加了冰糖的山楂去了酸涩，口感真不错。拍下来一看，不禁自语：多漂亮啊！不光好看，味道又酸又甜的，还好吃呢，比稻香村买来的炒红果还可口。吃山楂可以开胃消食，降血压降血脂，好处多多！我用百度查了一下，过去吃的那个炒红果，原来也是类似的方法，只是用水直接煮。

第一次尝试之后，我做了第二次，这回蒸好后，我还加了一大勺糖桂花，有个桂花的芬芳，这山楂就更好吃啦！

新鲜的山楂红红的。









新鲜的山楂果

用刀把山楂切开

去籽和蒂


把它们放不锈钢碗里可以上屉蒸了。


加一把冰糖

把步骤放在一起，几个朋友按照这个方法做了，都很成功哦。

成品诱人不？

看着好有食欲

吃不完可以放在冰箱里保存

去年做的糖桂花就剩下这么多啦。

拿出我去年做的糖桂花，加一勺在炒红果里，桂花香立时扑鼻而来