立春这天，一项重要习俗就是“咬春”。北方吃的食品是春饼，而南方则流行吃春卷。吃春饼和春卷，是人们对“一年之计在于春”的美好祝福。因此，这一习俗一直延续至今。妈昨天就特意打电话说让我们回去吃春饼。
上午十点多回到北外，我们就帮妈切菜做准备，先生的刀工不错，所以负责切胡萝卜丝，土豆丝，我切熟食，妈摘木耳和黄花。爸负责擀春饼，一会准备放蒸锅里蒸熟，文文在一边打下手，被我们指挥着跑来跑去拿盘子和菜。
大家齐动手，不一会，饭菜就都做好了。每人发一张春饼，根据各自的喜好，把各种菜卷进饼里面。咬上一口，别说，还真香啊！

1.酱肘子

2.炒荸荠、荷兰豆、胡萝卜。


3.炒土豆、胡萝卜丝

4.传统的卷春饼的菜，食材有：黄花、木耳、菠菜、鸡蛋丝、肉丝、胡萝卜丝、韭菜、豆芽

5、红烧牛肉

6.因为我不出韭菜，所以妈给我单炒了一个卷饼的菜。食材：黄花、木耳、胡萝卜、菠菜、粉丝、牛肉丝、香菇
 

7.炒虾仁
 

8.蒸的春饼。比烙的春饼要软和。

9.卷春饼啦。
  

10。卷好的春饼