上上个周末第一次尝试做巧克力慕斯，居然成功了！

文文期待了一个上午，吃后表扬说：挺像那么回事的，好吃！

拍了照片，给大家分享一下。

制作方法超级简单，两分钟就做好了。具体步骤如下：

1.先把鲜奶油化开，倒在一个碗中，约250g。

2.另取一个大一点的碗，倒入慕斯粉，加入50度的水200g，用筷子调匀。

3.把鲜奶油倒入调好的慕斯粉中，再调一下。加入掰碎的面包干或者饼干块，让乳汁漫过它们。

4.把调好的乳汁倒入模具中，放进冰箱0-4度的空间，3个小时后即可取出。

5.取出做好慕斯，可以在上面洒一些碎坚果或者花生、核桃碎、巧克力豆，放个红色的樱桃点缀也很漂亮。

后来又尝试做了乳酪慕斯，它的口感比巧克力的要绵稠一些，味道不是那么甜，是有点酸有点甜的感觉，让人想起初恋的味道。

把制作过程拍摄成照片给朋友们看看。