日前看到一篇与苦瓜有关的短文，称：苦瓜又名癞瓜、凉瓜。它本身苦，但配其他菜时不会把苦味传过去，因此又称其为“君子菜”。苦瓜有较高的营养价值，含有蛋白质、脂肪、各种氨基酸、苦瓜甙、糖类、维生素A、B、C等人体不可缺少的营养物质，以及人体必需的无机盐和钙、磷、铁等矿物质。常吃苦瓜还能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。
       不禁使我想起我的妈妈特爱吃苦瓜。嘿嘿，我妈妈的皮肤就是好……
       今天忽发奇想，我也做个苦瓜菜吃。于是下午我去买了两根苦瓜，回家洗后拿着苦瓜傻了，怎么做呢？
       外婆，想起了我的外婆，妈妈爱吃与外婆的烹调技术分不开的。打通了电话，外婆告诉我：苦瓜既可炒食也可凉拌。将苦瓜切成片，用开水烫一下或用食盐腌一会，将苦味去除一半，可清炒，或与肉、鱼同炒。凉拌时先用凉开水浸泡，再切成丝，浇上酱油、麻油、醋、糖等佐料拌匀，放半个小时再吃。
       好的，我今天做个清炒苦瓜，当苦瓜放到油锅里时我还真闻到了香的味道，出锅了，看到盘子里的苦瓜我迫不及待的品尝，啊……天啊，这么难吃，我又试着尝了几口，毕竟是我的劳动成果：（，呀呀呀……不行了，实在是不能吃了，我差点连盘子一起倒掉，我半天的辛苦完了，真是苦瓜的苦涩。