10月12日，星期六，图木舒克，晴，5～26度

昨天晚上，梁先生给我发短信请我今天中午去他家吃午饭，说是聊聊天，我答应了，然后他又说是他昨天请他太太援疆工作的同事吃了饭，剩了很多菜，他一个人吃不完，是要请我帮他清盘。

我当时傻眼了：还有这样请客的吗？或许这就是北方人与南方人的区别？南方人是绝对不敢用剩饭剩菜招待客人的！我当时就后悔不该那么快就答应他，我可以特别安排今天中午请他和几个朋友出去吃饭就是了。可转念一想，他若是因此而改到晚上或者明天呢？还是一样躲不掉的。我再一想，或者这也是表示亲密无间的一种态度？还是别再纠结，顺其自然就是了，在食堂吃饭同样也是免不了剩饭剩菜的！

晨练之后去食堂早餐，成教授也刚到。她边吃边看手机，然后抬头告诉我：“梁先生请吃午饭呢！哦——，还是昨天晚上发的微信。”

梁先生会请成教授在我的预料之中。她实际是银铃教师中唯一的单身女人，因为石老师玩得嗨，总有人陪伴，从来不孤独，还常不在学校，基本算不上是成教授的女伴。国庆节成教授同我们三个男人一同自驾车出去玩，之前，他们再三邀请过成教授，她都没答应。梁先生也就知道了，成教授与我在一起才有安全感，我到哪，只要叫上她，她都不会拒绝。

所以梁先生说：“成教授特别信任你哦！”

我坦然一笑说：“潇洒自然而不藏私就能让人毫不迟疑地信任你，这才是做人的境界！”

我评估了一下，今天中午还会有哪些人去？

石老师和梁先生是同一个学校来的，自然对他很了解，而她玩得那么奢侈，对这种场合，自然会推脱不去的。或者梁先生也知道她不会去，所以根本就没请她；

除了节假日韩先生会以要同我喝酒的名义请我去他们家吃饭（过节假日）外，杨老师从来都不请别人去她家吃饭，自然她自己也不会参加别人的家宴；

至于孟教授，更了解梁先生，而且孟教授很会生活。从和田回来之后，他请我们去他家吃饺子，居然还做了八道菜，除了与南方人还讲究菜品的组合有些不同外，每道菜都有模有样，摆盘都很精致。

于是，我估计，今天中午只有我和成教授去梁先生家。听梁先生说，他昨天请客用的是我带去的高度白酒，六个人喝完了，都说有些醉意，于是我今天会带一瓶韩先生刚刚送我的另一品牌高度酒去他家。

在吃饭时，更让我长见识了。梁先生在有成教授帮忙的情况下，做了两道菜，一个是油炸花生米，这在南方是不能算菜的；另一道是西红柿炒蛋，还是我进门时叫他们赶快起锅，不然就成了没法看的糊糊。昨天剩下的保定驴肉是冷盘，连盘子都没换，我得回应梁先生的热情，出于礼貌，壮着胆子吃了一块；粉丝炖牛肉加白菜热了一下，一团浆糊，要用公勺才方便，我实在不敢伸筷子。

连请客吃饭都是这般情景，可见梁先生的生活有多么粗糙，自然是太过节俭养成的习惯。这样生活还能不被敬而远之，自然是缘于其人品的魅力。

梁先生太热情，不得已，我就着那起锅早了几秒的花生米喝了二两白酒，主要还是靠闲聊作菜。成教授只吃了昨天剩下的那个馅饼，好像其它东西都没吃。

梁先生请我们帮他清盘的目标，没法实现，别说我这南方人，就连来自东三省的成教授也帮不上忙。