驻台第22天 永和豆浆

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今天还真是超级忙,永和--晶华酒店--台北市政府--“陆委会”,看看这个行程就有够跑。
早上去永和市采访,10点的活动,8点半就出发,为的就是顺便去早已香飘两岸的永和豆浆的发源店吃个早点。其实说是市也就是相当台北的一个区,从西门町搭捷运,4个站就到了。以下是永和来源的介绍:1955年,台湾犹处农业社会,百废待举,两位北方籍军中袍泽解甲归田,然山河渺渺,故乡已陷风尘中,遂落脚永和,凭其对家乡美食的眷恋和记忆,手工制作油条、烧饼与豆浆,栉风沐雨的在现今中正桥边摆摊贩售,两角三毛的油条豆浆维持了老兵的生计也逐渐树立起傲人的口碑。
四十五年沧海桑田,物换星移,旧摊早已转为新楼──「世界豆浆大王」,小吃也增添了豆花、米浆、鲜肉包、萝卜丝蛋饼、锅贴、牛肉馅饼,从早至晚,炉火不熄人潮不断,一碗碗甘醇浓稠的豆浆,一支支酥黄香炸的油条,依旧遵循传统,端赖双手,是无数浮云游子口中的家园、梦里的乡愁。香酥可口的烧饼是老师傅的绝活,几个老兵为糊口,不料闯出一片天;永和因为豆浆而烙下了印记,豆浆也因为永和找到了归宿。
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