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转香港[4]
(2007-07-26 09:36:28)
标签:
杂谈美食
分类:
生活/趣味
香港的吃实在是好,但要花些时间和功夫的,同时还要有朋友推荐。
其实我在香港尝过的饭店并不多,因为逗留的时间关系,但要吃地道的烧鹅烧鸭和广东菜非“镛记”莫属,而且饭店坐落在繁华的中环。
吃海鲜的话,以前去过鲤鱼门,都是鲜活的,点了以后直接去烹饪,在香港你真的不用怀疑他们的烹饪水平,哪怕是小小的茶餐厅也一样有滋有味。而现在我最喜欢吃海鲜的地方是在清水湾附近的布袋坳,有一家餐厅是影星周润发的远房亲戚开的,周润发还会不时地光临呢,餐厅里有许多的照片,除了海鲜还有鸡爪子十分好吃!
我觉得一个饭店没有风景的话,那它的菜一定要做得很好,人们只为吃而来。而有些饭店具有很好的风景视野,那么菜只要不难吃,生意也会很好,但在香港有这样环境的饭店一定是好吃可口的,在浅水湾有一家西餐厅面对沙滩大海,在那里用餐确实怡人心境,作家张爱玲曾经在那里住过一段时间并写作,很早以前也许是个旅店,所以非常有名。
很多年前,有一次去香港,当时谗宗大师沈宏非还在香港为台湾的《中国时报》作时评,带着我尝了好多家有特色的饭店,记得印象最深的是太平山顶的一家西餐厅,放眼极目便是万家灯火,还有一家印尼风味的餐厅也很好吃,好像在湾仔。另外还去了大佛口吃夜宵。
香港的著名室内设计师梁志天也请我吃过正宗的广东菜,味道记忆犹新,可店名已经忘了,地点在跑马地附近。
这次朋友ALEX要我带两样万宝龙的笔和笔记本,从专卖店查下来我要的式样只有九龙塘的又一城有货,又一城是个很大的商场,吃喝玩乐都有,我去过两次,家里的B&O音响就在那里买的。商场里还有一个溜冰场,溜冰场旁边的一家EXP简餐店很好,设计得也不错,尤其是菜单设计得很有特色,这家餐厅很时尚,主要是针对年轻人的,价格也不贵。
吃在香港名副其实。
EXP简餐店去年的菜单
EXP简餐店今年的菜单
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