洛神花的吃法：

 1、金莲花洛神花茶

材料：洛神花、金莲花、木蝴蝶各1g、冰糖适量。

做法：将材料放入杯中，用开水冲沏，加入冰糖调味，待洛神花泡开即可，代茶饮。

 

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2、玫瑰冰菊茶

材料：洛神花1g、菊花3朵、枸杞5粒、胖大海1个、冰糖适量。

做法：将材料放入杯中，用开水冲泡5-10分钟，加入冰糖适量调味即得。

3、甘草二花茶

材料：洛神花4克、菊花5克、甘草2片。

做法：将材料放入杯中，冲入热开水，等香气散出后即可饮用。

 

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4、山楂洛神茶

材料：山楂75克、洛神花20克、甘草4克、冰糖适量。

做法：将所有材料放入锅中，加水煮开，转小火继续煮15分钟，加适量冰糖，滤去残渣即可。

5、玫瑰茄茶

材料：玫瑰茄3～5克。做法：温开水冲泡，加入适量的冰糖或蜂蜜，代茶饮。

 

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6、玫瑰茄山楂蜜

材料：玫瑰茄与山楂干各若干。做法：用水煮沸3分钟，晾凉后调入蜂蜜即得。

7、洛神花+玫瑰花：洛神花基本上没有什么花的香味，搭配玫瑰花茶，花香沁人，闻起来让人心情与身体放松

 

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8、洛神花+乌梅+甘草+陈皮；这个是酸梅汤的组合。

9、玫瑰茄果冻：玫瑰茄40g，纯鱼胶粉30g，细砂糖lOOg，水1000ml。先将水煮开，熄火，在水中放入玫瑰茄，加盖焖8分钟，将玫瑰茄捞出，水过滤。过滤后的水加温煮开，熄火，在水中加入纯鱼胶粉和细砂糖，并快速搅拌1分钟。将搅拌好的果冻液分装于果冻模中，冷却后冰箱中冷藏，成型后即可食用。

 

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10、玫瑰茄排骨汤：玫瑰茄lOg，猪排骨250g，加水800毫升，煲3小时，根据自己的口味加入各种调味料即成。

11、玫瑰茄酒：取玫瑰茄干若干公斤，按l：15加水煮沸25-30分钟，分离汁液。以此法反复提取三次。将三次提取液混合并加入8%的白糖，加热至沸腾后迅速冷却至10~12~进行发酵，室温控制在10-12~，5-7天后捞去上层泡沫，分离除去下沉的酵母，加入部分食用酒精调整酒度，最后封缸，数周后倒缸，澄清过滤得发酵原汁。另取玫瑰茄适量用80%热水浸泡，一般浸泡3-4次，浸泡汁过滤用作配酒调色。以玫瑰茄发酵汁为酒底，佐以适量的浸泡汁，调整所需糖和酒度，经过滤即得玫瑰茄酒。

 

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洛神花茶的好处

1、祛火清热、消除疲劳、止渴生津

　　洛神花适合在酷热的夏天饮用，它具有消暑、清热、解疲劳、止渴生津的功效；在夏天饮用一杯洛神花茶既能解暑气，降火，生津止渴；又能起到消除疲劳的作用。

2、健胃消食、排毒利尿

　　洛神花茶的功效与作用有很多，除了健胃消食、排毒利尿的功效；饮用洛神花茶能促进肠胃的蠕动能力，从而帮助人体消化，排毒和增加排尿量的作用。

 

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3、降血压

　　洛神花具有降血压的功效；洛神花茶所含的木槿酸能帮助降低人体血液中的总胆固醇和甘油三脂，从而达到降血压的作用。

4、活血补血

　　洛神花茶具有活血补血的功效；饮用洛神花茶能促进血液的循环，加快血液的新陈代谢能力和造血能力，从而起到活血补血的作用。

 

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5、消斑美容

　　洛神花茶具有消斑美容的功效；茶中所含的蛋白质、维生素A、维生素C、苹果酸等物质，能帮助消除体内黑色素的沉淀，并能将黑色素排出的作用。

6、缓解子宫与肠的痉挛

　　洛神花茶具有舒缓子宫与肠道痉挛的功效;常饮用洛神花茶能起到舒缓子宫与肠道痉挛的作用；适合女性朋友饮用。

 

7、消除寄生虫

　　洛神花茶具有消除寄生虫的功效；常饮洛神花茶能起到抑制和消除人体内寄生虫的作用；特别适合小孩饮用。

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功效与作用——健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、防癌抗癌

营养价值(好处)——1、洛神花原儿茶酸能促进血癌细胞的灭亡；洛神花提取物可抑制化学物质致结肠癌化的作用；洛神花的多酚能促进胃癌细胞的凋谢；

2、洛神花的花青素能促进血癌细胞的凋谢灭亡；洛神花的提取物能增加谷光甘肽保护肝功能的作用；洛神花的花青素还可以抑制药物致肝氧化伤害；

能吃吗——可以食用，具有健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、防癌抗癌的功效。

怎么吃——洛神花可以搭配蜂蜜用开水冲泡后饮用。

洛神花可以做成蜜饯食用。洛神花还可以提取出色素作为食品添加剂加入到食品中食用。

适宜人群——一般人群均可食用洛神花，癌症、高血压患者适宜食用洛神花。

 

副作用——吃多了对胃刺激较大。这种茶本来的味道会很酸直接喝对胃刺激较大。其实只要掌握好量洛神花就不会有坏处。洛神花茶可以用壶稍微煮一下这样可以把它的味道更好的冲泡出来。建议喝的时候加点糖或者蜂蜜。寒性体质、脾胃虚寒并且怀孕的人最好不要喝洛神花茶。

禁忌人群——洛神花中含有大量的有机酸，所以胃酸过多的人，尽量不要饮用。肾功能不好的人，要适当饮用。

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