这道菜看起来并不出众，做法也很简单，可是它却有让你越吃越想吃的魅力！

　　橄榄菜肉末炒豆角

　　　　　　
　　
　　材料：猪肉末１５０克，豆角２００克，橄榄菜１００克，洋葱半个，红辣椒１只，大蒜３粒，酱油，白糖，盐，料酒，油适量

　　　　　　　　　　　

　　做法：１.豆角去掉两边的头，洗净切成小粒；辣椒洗净，切成辣椒圈，备用；
　　　　　２.洋葱去皮，切成小粒；大蒜去皮，剁成蒜蓉；
　　　　　３.肉末用酱油，糖搅拌均匀；
　　　　　４.锅烧热后放油，把肉末炒至半生熟，备用；
　　　　　５.锅重新放油，加入豆角粒翻炒，炒到完全熟透后，盛出；
　　　　　６.另起锅，放油至油热，把蒜蓉，洋葱粒爆香，然后放入豆角，肉末，辣椒圈和橄榄菜翻炒均匀，最后赞酒，即可。