据中医学临床实验证明：芦笋是新一代防癌、治癌的保健药品，尤其对膀胱癌，皮肤癌和肺癌有特殊疗效，也具有提神解暑等药效功用，在国内外享有很高的声誉，被称为”癌症克星“！

  芦笋炒肉片


        

    材料：芦笋200克，猪里脊250克，蒜片5克，酱油，料酒，盐，糖，鸡粉，生粉，油适量


                 


  做法：1.猪里脊洗净切片，用酱油，糖和生粉腌15分钟；
        2.芦笋洗干净，去掉根部和硬皮斜切成段；
        3.锅里放油，把肉片放入炒至变色捞出沥油；
        4.锅中留底油爆香大蒜片，放入芦笋翻炒几下后加入肉片，烹入料酒炒匀加盐和鸡粉调味，再淋入生粉水勾薄芡，上碟。