新年吃 吃新年

要说吃，谈论的话题简直太多了，中国人爱吃，会吃，这年头还就特别讲究个吃，同学聚会吃，老友见面吃，结婚死人吃，开后门谈生意吃，过年全家人千里迢迢赶回家就是为了吃。

要说新年吃，其实就是吃新年，这年头家家不缺吃，过年吃只为吃个热闹，吃个气氛，吃个礼仪，吃个孝顺，吃个开开兴兴。

大年夜那天，烹调高手二姐从外面走进来，顺手递给我一本书，我低头看《梅玺阁菜话》，于是哈哈笑起来：“知道我烧菜手艺不行，拿书给我看，行啊，今晚年夜饭我来烧，我会炒鸡蛋。”二姐瞥了我一眼：“哼，这年夜饭指望你，那我们全家人就只能吃一盘菜。”

我翻开书，嘿，内容真不少，书上写了不少菜，还说了这些菜的来龙去脉，我有声有色地念起来；“煮干丝，毛豆子炒酱瓜，冬瓜扁尖鹌鹑汤，甜椒炒童子鸡，醉蟹，陈皮油爆虾，笋干老鸭煲，凉拌绿豆芽鸡丝皮蛋，西芹百合，苏式红烧肉，糟溜鱼片，糖醋排骨，蟹粉狮子头，上海炸猪排，香菇厚百叶，荷叶糯米鸡，苏式熏鱼，蚝油西兰花……，我一口气报出几十个菜，还津津乐道地研究起菜文化。

老妈走过来：“行了，别光纸上谈兵了，今晚吃什么……？”我不假思索地说：“去掉油腻的，删除麻烦的，最后来个番茄炒蛋我来炒。”

二姐在厨房里喊：“番茄炒蛋，还好意思说，快来帮忙剥皮蛋……！”