80后童年的记忆，总是和糖、巧克力、奶油蛋糕绕不开关系，翻翻当时口袋里的零食：跳跳糖、大白兔、麦粒素、大大卷、果丹皮和喜之郎果冻，这个时候要是谁掏出一盒包装精美的酒心巧克力，那可真是土壕，豪华版配置，一定要拉他成为好盆友！

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​最早的应该是这样的“窝窝头”酒心巧克力，薄薄的巧克力外壳，中间是白砂糖结晶包裹的酒，分量十足。酒心多采用国产白酒，高级一点的会用五粮液啊、茅台啊什么的，朴实点的用二锅头也有。

“咔”地一下咬破糖衣

酒味的糖浆顺着舌头流进喉咙

然后咔呲咔呲

咀嚼着混着酒液的粗糙糖衣

太尼玛赞了！

开车不喝酒！

开车不吃酒心巧克力！

谨记！

“洋气小酒瓶”，貌美颜值高，是我当年在上海小叔叔送我的最好礼物之一，小叔叔以前做过海员，经常出海去国外，不过很可惜的是当年吃过的那些已经不再在大脑里有记忆，不过当下最火应该是有已然有了124年的酒心巧克力历史，那便是Anthon Berg（爱顿博格）。

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高纯度的黑巧克力制成小酒瓶形状的外壳，注入Scotch Whisky、Jack Daniels、Malibu、Absolute Vodka等一系列世界名酒，黑巧克力的醇厚微苦和烈酒的馥郁辛辣混合在其中，绝对是美妙醉人的味觉体验，从内容到形式都精美优雅。

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​随着巧克力专业人员的增加与保温技术的发展，现在也出现了越来越多的新品种以低度数的利口酒或者酿造酒来制作酒心巧克力。当然在中国白酒行业出现一阵青春小酒、互联网白酒的热潮，面对这种竞争压力，不少传统白酒企业选择“青春小酒”的模式推出年轻化新品，然而市场表现一般，白酒巧克力的结合确是新的一种兴起，想要拿下年轻化市场。巧克力代表西方情人节的浪漫，白酒代表中国情人节的诺言，中国传统不能丢，玩儿到一起自然high，中西合璧，各取所需。

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​茅台酒心巧克力最特别的设计和包装都是围绕“合卺”概念展开。古代汉时婚礼中，嫁娶要喝“合卺酒”，即一个葫芦一剖为二，再以瓢之柄相连，用其盛酒，夫妻二人同饮一卺，寓意合二为一，同甘共苦。这也是现在“交杯酒”的由来，茅台酒心巧克力的形状则是一个半葫芦，里面则是茅台酒心。在刚刚过去的中国传统情人节七夕，这个极富中国韵味的古老仪式被重新设计，以独具匠心地形式将茅台酒与代表浪漫的西方巧克力相融合，用年轻人喜欢的方式，讲述中国传统文化自己的故事。

开车不喝酒！

开车不吃酒心巧克力！

谨记！