对！ 没什么难的 ！下厨就是这么简单！

这个菜有三个点要注意！

炒蛋用的黑木耳选择小朵的那种泡发，口感最好，也很有韧劲

鸡蛋液中加点水，热锅冷油滑炒，这样的鸡蛋口感很嫩滑

虾仁选择新鲜的活虾剥取味道更鲜美，个头也不要太大，那样口感也更嫩些

Start....

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材料：

鲜虾（或者速冻虾仁）8-10个

木耳5-6片

鸡蛋

盐糖少许

葱

姜

老恒和黄酒

做法：

鲜虾则去壳，抽虾线，冻虾仁就解冻化开

黄酒，葱姜，盐糖少许腌制15分钟，可以放在冰箱冷藏

木耳泡发，洗净

两个鸡蛋打匀

起锅，油热了以后摊鸡蛋，熟至取出

重新起锅 放油，葱花炒香，放入腌制好的虾仁，然后放入木耳

翻炒至熟，盐糖少许，倒入原先炒好的鸡蛋。

翻炒5-8分钟，出锅摆盘

起筷！

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当然 换成瑶柱也是可以的，如果想加点绿色的豌豆也可以，总之这是一份特别适合减脂瘦身轻食的盆友的菜品，高蛋白，低热量。

最近出伏了！这里给大家再补一点小常识

初伏养生的食材：红枣 / 山药 / 苦瓜 / 马铃薯 / 茄子 / 西红柿 / 莲藕

OK 下一期我们继续分享适合减脂瘦身轻食的盆友的菜品