按世界卫生组织的建议，每天吃6克盐最为理想。酱油、豆酱等调味品中所含的咸味，也是来自于食盐。按照正常调味咸度，盐的浓度大约是2％~3．5％。按照2．5％的浓度来计算，每餐如果吃300克菜肴，就要摄入7．5克食盐。

    除了天然食物和食盐中的钠，也不能忽视食品添加剂带来的钠。调味品中的味精以及加工食品中的多种含钠添加剂，如柠檬酸钠、碳酸氢钠、聚磷酸钠、苯甲酸钠等，都含有钠元素。所以，哪怕是甜味的饮料、饼干、面包，都可能成为钠的来源。此外，一些小零食中往往要添加食盐用来调味或防腐，如话梅、海苔、蜜饯、香菇干、鱼片、鱿鱼丝、牛肉干等，也隐藏着不少钠。

　　不妨来顿无盐餐

    在钠的消费量不断上升的同时，现代人变得四体不勤，依赖空调，出汗的机会越来越少，反过来又减少了盐分排出体外的机会。由此可见，经常来一顿“无盐餐”，对身体健康大有好处。每周不妨两三次“无盐餐”，只吃没有咸味的食物，而且尽量多吃天然形态的植物性食品。同一天当中，也不吃咸味的零食和点心。这样，可以让自己的身体偶尔得以摆脱盐的重负，对舒缓身心、预防疾病都有帮助。

    需要注意的是，“无盐餐”绝不等于“高糖餐”，也不等于完全不含钠，只是其钠含量很低。

    无盐餐示例：

    1.酸奶1大杯，小番茄250克，大芒果1只，生榛子2把。

    可提供12克蛋白质，约450千卡能量，充足的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素E和钙。对减肥者非常合适。

    2．花生百合大米粥1大碗，煎蛋1个，上面撒少许胡椒粉和醋来增味。甜萝卜、胡萝卜和生菜切成条作为零食。百合使粥有淡淡甜味，无须加糖。放大枣也有同样效果。

    可提供15克蛋白质，约450千卡能量，充足的维生素C、维生素A和维生素E。