呼伦比尔大草原，位于内蒙的东部，被誉为“世界上最美的草原之一”，夏季的呼伦贝尔大草原是我一直向往的地方，我曾不止一次地想象过：站在漫无边际的绿草原中，看牛羊闲走、看云舒云卷，耳边是悠扬低沉的牧歌......今年的7月下旬，我终于有机会去到这片梦一样的大草原。

呼伦贝尔草原的夏季从7月中旬到8月中旬，只有短短一个月时间，这个季节里天气凉爽、草长莺飞，8月中旬

后草地就开始变黄，短暂的时间更让人珍惜在草原的每一天，呼伦贝尔大草原不仅有水草丰美的草原，还有纵横交错的河流、松涛绵延的大兴安岭、星罗棋布的湖泊和纯净的根河湿地......除了壮美的自然景色，呼伦贝尔大草原还是北方少数民族和游牧民族的发祥地之一，丰富的古迹和流传下来的历史故事，让这片土地充满魅力。

 

 

7月16日，我们从北京坐飞机去往内蒙古通辽，到通辽时已是深夜，被带到当地人爱吃的烤串店海吃，通辽的饮食文化和东北地区接近，烤串店盛行，更因为出品内蒙最好的牛肉而出名，各种烤肉串特别好吃！

在烤串店我们尝到了通辽本地的传奇饮料“山泉”，这种碳酸饮料喝起来有点象雪碧，但没有雪碧那么甜，清爽宜人挺好喝，据当地人说，“山泉”是通辽本地产的饮料，也只有在通辽能喝到，从他们小时候小到现在，这种饮料的味道、品质甚至包装从没变过，当地人习惯夏天喝冰镇的“山泉”，冬天喝加热的“山泉”，总之对“山泉”都有一种特殊感情，我们喝着“山泉”，听当地人讲述他们和这种饮料的故事，感慨良多，我觉得在如今这个日新月异的社会，能有这样一些东西，能一直保留传承着，就是一件不易的事。

 

 

内蒙古有“锡盟的羊肉，通辽的牛肉”的说法，就是说锡林格勒盟的羊肉特别好吃，而通辽的牛肉特别好，我们在烤串店点了牛肉、牛板筋、牛蹄筋、牛排等各种牛肉，的确很好吃！

 

 

通辽的牛肉之所以出名，是因为科尔沁牛业，科尔沁牛业是中国有机牛肉第一认证品牌，第二天我们参观了规模巨大的科尔沁牛业，透过落地玻璃看到无菌车间内整扇牛在流水线上被分割包装扫描。

 

 

流水线上的工人正在认真工作，分割、包装、扫描有条不紊，科尔沁的牛肉通过条形码都可以追溯全部生长资料，出品好牛肉是科尔沁人的宗旨，“食品工业，道德工业”的大标语是科尔沁牛业的口号和信仰，看着让人觉得悲壮。

 

 

中午在科尔沁牛业的职工食堂吃工作餐，2.5元一份的清炖牛肉味道醇厚特别好吃，而且管够。

 

 

晚餐的大餐吃到很多当地特色菜，最后的蒙古馅饼挺好吃，烫面，用手拍得极薄烙成，听介绍蒙古馅饼以酸菜馅儿居多，也有其他各种馅儿，当晚吃到的是牛肉大葱馅，用了科尔沁牛肉的馅饼味道不错。还有蒙语歌曲和马头琴表演，辽阔悠远带着忧伤的音乐让人毫无抵抗力。

 

 

从通辽到阿尔山途中，风景渐佳，常有成片的油菜花田嵌在绿草如茵的草原上。

 

 

油菜花田和远山。

 

 

油菜花地里。

 

 

中途在勿布林夏营地的蒙古包里吃蒙餐，蒙古包外阴云压顶，忽而闪电霹雷，大雨如注，不一会儿雨停天晴，空气极为清新。

 

 

勿布林夏营地的蒙古包里吃蒙餐，奶茶、酸奶、风干肉、手扒肉、烤羊排。。。喝老白干。

 

 

 

烤羊腿，外焦里嫩很好吃。

 

 

蒙古奶茶。

 

 

 

血肠。

 

 

当时蒙古包外大雨如注，蒙古包内觥筹交错，大碗喝酒大口吃肉，当地人对我们说，喝点老白干，杀菌消毒还帮助消化！

 

最后还有蒙古包子。

 

 

临近阿尔山一路好风景，蓝天白云大草原，草间曲水天际流，我梦里的草原大概就是如此。

 

 

在阿尔山住南苑酒店，酒店的萝卜烧牛肉做得地道好吃，还尝了本地产的野生蓝莓汁，饭后去泡温泉，出门看到雨过天晴后的绚烂晚霞。据说阿尔山在蒙语里的意思是＂温暖的神水＂，也就是温泉，阿尔山的温泉很有名，可我们去的一个叫＂温泉博物馆＂的地儿可真不怎么样，各种乱，还贵，据说应该去当地人泡温泉的地方，不知道有没有背靠大山、面朝草原，松林间的绝佳小温泉？

阿尔山火车站，建于1937年，由当时的南满洲铁道公司修建，是国内还在使用的古老的火车站之一。

 

 

 

阿尔山火车站的站台。

 

 

阿尔山的玫瑰峰，传说中由成吉思汗的鲜血染成。

 

 

玫瑰峰上，野花遍地白桦成林。

 

 

当地的奶砖味道醇厚特别香浓。

 

 

亲爱的呼伦贝尔大草原，我梦想的地方。在苍穹绿野之中，我们好渺小，那些欲望挣扎，还不如草芥虫蚁真实......

 

 

这个季节的呼伦贝尔草原，不仅是＂风吹草低见牛羊＂，草原上遍地鲜花，飞虫鸟兽自在安详，在草地上坐下来，只需片刻，听风看天，便能体会到逃离城市的趣味。

 

 

这天在七仙湖风景区内吃午餐。

 

 

除了手扒肉等蒙餐，还有七仙湖中的野生鱼。

 

 

 

又见蒙古馅饼，这馅饼做得一般，但就着蓝天白云大草原吃饭，心情特别好。

 

 

七仙湖风景区。

 

 

草原上遇到的蒙古小朋友，特别可爱。

 

 

小朋友摆出她最喜欢的姿势让我拍照。

 

未完待续。