“苍蝇馆子”在成都是指路边的小餐馆，因为条件简陋、卫生条件差，常有苍蝇出没，所以戏称为“苍蝇馆子”，现在虽然路边摊的条件都有所改善，但大家仍旧把店堂不大、设施简陋的餐厅称之为“苍蝇馆子”。

都说家常美味在陋巷，在成都大大小小的街巷之中分布着无数的餐馆，炒菜、火锅、烧菜、蒸菜、冒菜、小吃。。。。。。林林种种，在某个不起眼的门脸里，也许就有着令人惊叹的美味。在各种重口味当道的今天，能吃到好吃不贵的家常菜当属难得，做菜有各种难，家常菜的味道尤其不好把握，因为对于家常菜，每人都有自己标准，童年的记忆混合出得味觉尤其挑剔，做菜的手艺是一方面，货真价实才是受欢迎的关键！

我妈妈很早以前就给我推荐成都大石路附近的莫家牛肉馆，说是菜的味道很巴适，我妈的品味我最信得过，所以，这天我和妈妈小小菜一路沿着清水河散步到位于百花南街的莫家牛肉馆吃饭。

我们到的时候大约是中午十二点，老远就看见莫家牛肉馆的街沿上坐满了吃饭的人，走进一看餐厅内外座无虚席，老板和几个跑堂的忙得分身乏术，看别人餐桌上摆的各色菜以及刚刚从厨房端出来的活色生香的炒菜，让人食欲大开，忍不住开始咽口水，却被告知没有座位了，要等会儿，一看等位的还好几拨呢，于是我们决定先去附近逛逛再回来。

百花南街附近的几条街遍布各种蔬菜店、水果店和各色餐馆，极具生活气息，可以感受到成都人民生活的安逸富足以及勃勃生机。在几条街逛了半天，再回到莫家牛肉馆，已经是下午一点多了，食客终于少了，可是老板却告诉我们，炒菜也卖没了，只剩烧菜、蒸菜和凉菜。

哎，有啥吃啥吧，谁叫人家生意这么好呢，于是我们点了粉蒸牛肉、凉拌牛肉、笋子烧牛肉、牛肉萝卜汤和小菜，都是特色菜。

凉拌牛肉非常好吃，卤过的牛肉切得极薄，加入花生米、熟油海椒等各种调料，搭配铺在盘底的芹菜吃起来回味无穷，超级下饭。

粉蒸牛肉是传统名菜，好吃的却不多，大部分餐馆的粉蒸牛肉都是米粉多牛肉少，吃起来黏糊糊，而莫家牛肉馆的粉蒸牛肉吃得出牛肉的香味，选料很讲究。

各种滋味浓郁的牛肉再搭配一瓶冰镇的啤酒，哇，味道不摆了！

 没有啥小小菜可吃的，她也没有兴趣坐在餐桌边，自己跑到一边的菜店看蔬菜和阿姨摘菜去了。

莫家牛肉馆地址：成都百花南街

人均消费：20元

莫家牛肉馆据说在成都有很多家，他们之间是什么关系搞不太清楚，但据说镗钯街那家味道不好。

你知道那些藏在陋巷的美味“苍蝇馆子”呢，欢迎和我交流啊，吃货之间，资源共享，呵呵！

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