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【Buzz KOREA】（八）最直接的海鲜吃法——传说中的海女之家
(2010-11-22 09:56:31)
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大菜海女buzzkoreaibuzz韩国旅游韩国旅游局济州旅游美食 |
分类： 旅行、外食 |
很久以前看过一部介绍韩国济州岛海女的纪录片，了解到海女这样一群特殊而又普通的女人：她们身穿黑色的紧身潜水衣，背着色彩鲜艳的背囊，不使用任何潜水设备，只带一副潜水眼镜和一个泡沫的浮球，一个猛子扎进海里。。。她们每天在海水里一待就是4小时，往往要潜到海底20多米的深度，憋气两分多钟是小菜一碟，去捕获海底的鲍鱼、章鱼、海胆、海蜇等。。。年纪最大的海女已经70多岁了，可依然每天都要出海，潜水对于她们来说，已经是一种生活方式。
这次到济州岛，行程中也安排了到海女之家观看海女的表演，其实，在表演之前，我们在大海中就见识到了真实的海女。
这是济州有名的“柱状节理”，是由火山喷发以后迅速冷却形成的地质奇观，济州岛的柱状节理是全球最大的。
自然造化多奇妙。
远远的海里的这些人就是海女，浮球是供她们上浮水面休息之用。
雕塑一般的海鸟。
在柱状节理外卖海螺的大婶，不知道她是不是海女呢，大盘3万、中盘2万、小盘1万，现杀现吃，搭配韩国的烧酒。
海湾处红色屋顶就是海女之家。海女之家在成山日出峰旁，是由91名海女合伙经营的餐厅及旅馆，每天有海女表演。
表演开始了，年纪最大的海女已经60多岁了，下海之前唱民谣。
带上潜水眼镜、筐和浮球，海女们出发了。
因为是表演，半个小时左右海女们就回来了。
这只章鱼哥是刚刚捕获的。
这是在海女之家出售的海鲜，都是海女们捕捞上来的。
海女在对海鲜进行加工，将海螺和鲍鱼的壳敲碎，取出海螺肉切成块，海参等切成块。
然后用清水冲洗一下。
章鱼哥被直接切成块。
就可以上桌啦！
在海边用餐的客人们，海鲜刺身要搭配烧酒一起吃。
这是上次博文的有奖问答，左下角那一大片的是。。。猪皮，你猜对了嘛，恭喜静love第一个答对！
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