这周日下午参加了好利来举办的新浪博客美食博主品尝会，活动组织者说欢迎我带孩子参加，想着还能见到菁制美食、潇潇等老朋友，于是我就带着小小菜一起参加了这场黑天鹅蛋糕的品尝会。

我已经越来越习惯独自带孩子出门，只是比较头疼小小菜坐车的时候常常不愿意独自坐在她的安全座椅里，我又不能随时抱她，以前曾听一个妈妈介绍经验说一定要让孩子习惯坐车时坐在安全座椅里，只要不是饿了或是身体不舒服的哭闹就不要管她，时间久了孩子就会习惯，不然总让人抱着坐车很不安全。说起来容易，做起来难啊，妈妈听见孩子哭闹总是很揪心的，所以，把车停在路边哄孩子也是常事，好在最近小小菜好像真的懂得坐车时必须在她的安全座椅里，虽然有时不情愿也不会哭闹了。

扯远了哈，说回黑天鹅蛋糕的品尝会。

到了现场，小小菜挺高兴。

活动开始了，首先由黑天鹅蛋糕的制作总监给大家介绍产品，小小菜同学听得还挺认真。

原来如此。

瞧这仨，够严肃的！小米、君之、紫色透明。

总监介绍完产品，就开始品尝活动了，首先是黑天鹅至美版和黑天鹅圣洁版。

开始切蛋糕，将刀加热以后再切可以使蛋糕的切口更加平整，每次切完以后要把刀擦干净，这样切口会很整洁，在家可以用热水加热刀。

这就是黑天鹅至美版。黑天鹅至美版是黑天鹅蛋糕经典之一，造型很惊艳，白色的蛋糕配上黑巧克力做的天鹅的确很“至美”。材料上采用了法国顶级巧克力、新西兰黄油、淡奶油、伊朗开心果、美国山核桃，精彩之处是用较柔软的巧克力酱和质地密实的巧克力蛋糕体层叠，口感上既有巧克力的整体性，又有软硬的质感对比。

这是黑天鹅圣洁版。黑天鹅圣洁版的外形非常吸引人，黑色巧克力表面搭配栩栩如生的杏仁膏天鹅以及金箔装饰，视觉冲击很强烈，材料采用了法国顶级黑巧克力和牛奶巧克力、新西兰黄油、淡奶油、土耳其榛子、美国大杏仁、山核桃等。我个人很喜欢这款蛋糕，口感浓郁丰富，特别喜欢里面的碎果仁，经过糖炒的碎果仁咬起来很有回味，其他博主反应这款蛋糕吃起来有点腻，我觉得如果搭配干红或者黑咖啡就会疏解这种腻，口感会很好，可惜我现在既不能喝酒也不能喝咖啡

这是黑天鹅蛋糕上的黑白两对儿天鹅，后来黑白天鹅的翅膀均被人干掉。

接下来的3款，由近至远：天使之爱、左岸3点、金典轻乳酪。

天使之爱是一款奶油蛋糕，主要食材：新西兰淡奶油、古巴朗姆酒、酒渍汤姆逊金提、英国金酒等，奶油很醇厚，而且甜度很低，夹层中的提子也很让人惊喜。

金典轻乳酪的主要食材是：淡奶油、新西兰奶油芝士、特调草莓酱等，口感细腻清淡。

左岸3点是大家都很喜欢的一款蛋糕，我也很喜欢，主要食材：法国芒果蓉、柠檬、雪梨、法国君度酒，蛋糕的最上面一层是芒果慕斯，然后是芒果蓉和雪梨碎的混合、然后是海绵蛋糕、芒果慕斯、巧克力蛋糕，口感酸甜清爽十分丰富。

菁制美食品尝得十分专业哈！品尝之后大家分别发表了各自的体会和建议，都说得好专业啊，相比之下我只能说说作为一个吃货的吃后感了。

全体博主和总监合影。

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