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浑善达克沙地游——最新鲜的羊肉大餐
(2008-04-09 08:59:05)
标签：
浑善达克羊肉 |
分类： 旅行、外食 |
上回说道我们在沙地边的牧民家里逗小羊玩儿，其实，我们此次内蒙之行的目的就是为了吃新鲜的羊肉，所谓新鲜，就是现宰现做。
只一会儿的功夫，牧民大叔就替我们杀好了一只大羊，我们将羊腿、一半羊排、羊头、羊肝等放进牧民家里的大锅中煮，其他内脏就不要了，因为牧民大叔说这个季节的内脏不好吃，苦的。
只放一些粗盐就好，这家牧民大妈大叔特别热情，羊肉下了锅，就接着劳动去了，整个家扔给我们，随我们折腾。
羊身上最嫩的部位：颈肉、里脊，让我们切了块用自带的铁签子穿成羊肉串，准备晚上安营扎寨以后烧烤用。
锅里的羊肉大约炖了2个小时，中间添了无数次柴火，呛得我们鼻涕口水的，终于，羊肉香味弥漫开来，得嘞！
出锅啦，直接上刀，大口吃肉，大碗喝酒！
这是分好的羊排，辣椒是自带的。
每次总是眼大肚皮小，一锅羊肉剩了好多大伙儿都撑不下去了。于是收拾残局转战到牧民家附近事先侦查好的一块宿营地去，准备搭帐篷、升火堆烤羊肉串啦！
就在我们搭好了帐篷，充好了气垫，挖好了排水沟，甚至有人连被褥都铺好了，这时候，忽然天色大变，黑云压顶、狂风横扫，一时间是飞沙走石、天昏地暗。
我只觉得刚才还在我前面放着的塑料盒子，怎么忽然就从我身边飞过去了呢，然后听见有人喊：“谁看见我的帽子了？！”
帽子还没找着，豆大的雨点儿就落下来了。
大家仓忙躲进各自的车里，只见空旷的大地尽头一道闪电劈开黑的天空，然后一声闷雷炸响，苍天啊！这里不是沙漠吗，咋会忽然之间雷雨交加捏？？？
大家困在车里体会着圹野之中的无所依靠，雨淅沥沥地下着，没有丝毫要停的意思。
有位哥们儿的车上顶了一棵他检的大树杈，几辆车之中就数它高，大伙儿和他开玩笑说：“你不会被雷劈了吧。”
这位听了心想，是啊，不会真被劈了吧。
眼看这雨也没有停的意思，帐篷也让雨淋湿了，睡着估计也舒服不了，于是，大伙儿决定：撤！
以作战速度收拾完毕现场，我们向克什克腾的热水镇进发了，住不了帐篷玩儿不了篝火晚会，咱洗温泉去！
不过，撤走还是让人觉得挺遗憾的，我一路想着那鲜嫩无比的羊肉串啊！
转天早起，我们准备向北京方向走了，从克什克腾向围场、承德方向回北京，经过围场的时候，看见那些熟悉的景色，在冬的笼罩下寂寞萧条。
这是路过围场拍的景色，同样的地方，06年我们来过一次。
这是06年拍的围场。
那年的坝上之行，大家约定一定要在9月白桦林叶子黄了以后再去一次，结果一晃两年过去了，我们依旧没有成行。
很多的约定，就这么随风而逝了。
这次去内蒙依旧带回很多好吃的东东，这就是特有名儿的“闷倒驴”，本来篝火晚会想尝尝的，结果没喝上，买了一瓶回来。
60度纯粮制造。
风干牛肉，就是大块的牛肉干，滋味挺浓郁的，就是有点咸。
奶嚼咕，我很费劲地才记住这个名字，吃起来象酸奶油，当地人一般和着炒米一起吃，我觉得直接吃也很好吃，但是买回来的怎么都觉得不如在当地吃的好吃。
野生鸡爪子蘑菇，还没尝试过，不知道味道怎么样。
上回书说道：浑善达克沙地游——最可爱的小羊羔
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