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青城山烧烤——“年度最佳美酒”
(2008-02-17 21:32:14)
标签：
烧烤 |
分类： 家宴、菜谱合集 |
每年回成都，我都会去父母在青城山中的度假小木屋小住几天，每次还都不忘约了朋友们一起在院子里烧烤，不在乎吃什么，最喜欢那种热闹欢乐的气氛。
我爸妈都是随和有趣的人，和我的朋友们相处愉快，每次大家都会被美酒美食美景围绕，连连感叹：人生几何？
往年这个时候后院的一排红梅已是怒放，今年冬天很冷，红梅还含苞未放。
我们上山的这天，天气出奇好，阳光暖人，梅花也随暖阳绽放一些。
烧烤活动开始，我们把烧烤架、餐桌、餐椅统统搬到前院，在阳光下尽情折腾。大家准备了很多原材料，结果连一半都没吃到。
乐乐同学的烧烤技术让何大爷印象深刻，于是在何大爷的呼吁下，乐乐同学成了烧烤主力，一幅烧烤摊摊老板儿的架势。
藕片是大家的最爱，辣椒面、花椒面都是我妈自制的,味道不摆了！
红薯是事先煮熟的，再烤得表皮焦脆，很好吃。
自制的香肠和花菜
炖了一大锅鸡汤，还有烤包子。
我妈在木屋下有块菜地，种了青菜、白菜等，从地里刚摘的白菜用鸡汤煮了，连盐都不用放，清甜可口，鲜美无比。
这就是被我们评为“年度最佳美酒”的，我妈自制的梅子酒。
梅子是青城山上的野生梅子，用60度高粱酒浸泡，没有放糖，滋味酸甜浓郁，有天然的果香和粮食酒的醇厚，小匝一口，绝对回味半晌。
瞧这颜色，绝对是吸天地之精华、揽日月之光辉，玉液琼浆，人间美味！
美酒自然需要下酒菜，鸡翅尖，香啊！
卤鸭子，肉食者最爱！
朋友爸爸做的炸面食（忘了叫什么了），面里有很多茴香，很好吃！
豆腐干，柔软香辣，好吃！
去年青城山的烧烤：落英缤纷下的盛宴——【青城山烧烤】
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